第四十六章菌种
采点儿野山菇，炖只小笨鸡，味道想必相当的不错！
之前聂云和田甄在古城酒楼，吃过野山菇炖小鸡了，味道自然十分不错。不过在聂云看来，酒楼之中制作的野山菇炖鸡，那种纯粹的野味儿已经淡了，毕竟要照顾不同顾客的口味需求，怕是不如自己家做的纯正。
况且，田甄的厨艺本来就不错，这丫头似乎天生就能下得厨房，如果是田甄做出来的野山菇炖小鸡，肯定不比酒楼大厨做的逊色！
而且，新鲜的野山菇，总比酒楼里晒干的野山菇好一点儿。
“现在山上野山菇还多么？上去采点儿也不错！”
聂云向田甄说道。
“下雨的时候多一点儿，不过即便不下雨，山背面那边也有一些。现在估计还有不少吧，如果再等一两个月，天气冷了，就没有蘑菇了！”田甄回答道。
“那行，咱们上去采点儿蘑菇，回去再买只今年的小公鸡，炖上一锅晚上吃。这两天貌似要有些降温，吃小笨鸡炖蘑菇汤不错！”聂云说着，招呼炭球一声，带着田甄，向着山顶走去。
小山并不算陡峭，聂云体质好，爬山没有丝毫问题。而田甄以前更是天天上山，这点儿山路也不在话下，不过片刻间，两人一狗已经到了山顶。
丘陵地形的山地，山顶比较平坦连绵，从这个山头上走一会儿，就到了另外一个山头之上。深秋季节，山上杂草还没有枯黄，依旧是郁郁葱葱的样子，偶尔能够看到几块巨大的山石裸露在山顶。
山阴那边有一小片松林，松树都不算大，不过是二三十公分的直径，枝干之间已然结了一些松果。
在这些松树之间，聂云竟然还发现，有几只松鼠在跳动！
这还是聂云第一次在野外见到小松鼠，小东西和大老鼠差不多大，尾巴蓬松，都是灰色的或者是花色的，生着两只灵动的大眼睛，可爱到了极点。
这些松鼠见到人也不害怕，只是在松树主干上飞快的转圈。
“这儿竟然有松鼠，我还以为咱们国家污染严重，这些野生小动物，真的只能在深山老林之中才能见到呢！”聂云目不转睛的盯着这些小松鼠，随口向田甄笑道。
“松鼠一直有啊！”
田甄说道。
“不过前几年有段时间，松鼠少了很多，这两年又多了起来。还有，听爷爷说，他小的时候，山里根本没有野鸡的，还是这几年才出现的。可能是前些年的时候，野鸡都待在山里面吧……”
聂云想想也是，虽然一些国家级的野生保护动物少了很多，但是像是野鸡野兔这样的普通野生物，到底还是没有灭绝。
采点儿野山菇，炖只小笨鸡，味道想必相当的不错！
之前聂云和田甄在古城酒楼，吃过野山菇炖小鸡了，味道自然十分不错。不过在聂云看来，酒楼之中制作的野山菇炖鸡，那种纯粹的野味儿已经淡了，毕竟要照顾不同顾客的口味需求，怕是不如自己家做的纯正。
况且，田甄的厨艺本来就不错，这丫头似乎天生就能下得厨房，如果是田甄做出来的野山菇炖小鸡，肯定不比酒楼大厨做的逊色！
而且，新鲜的野山菇，总比酒楼里晒干的野山菇好一点儿。
“现在山上野山菇还多么？上去采点儿也不错！”
聂云向田甄说道。
“下雨的时候多一点儿，不过即便不下雨，山背面那边也有一些。现在估计还有不少吧，如果再等一两个月，天气冷了，就没有蘑菇了！”田甄回答道。
“那行，咱们上去采点儿蘑菇，回去再买只今年的小公鸡，炖上一锅晚上吃。这两天貌似要有些降温，吃小笨鸡炖蘑菇汤不错！”聂云说着，招呼炭球一声，带着田甄，向着山顶走去。
小山并不算陡峭，聂云体质好，爬山没有丝毫问题。而田甄以前更是天天上山，这点儿山路也不在话下，不过片刻间，两人一狗已经到了山顶。
丘陵地形的山地，山顶比较平坦连绵，从这个山头上走一会儿，就到了另外一个山头之上。深秋季节，山上杂草还没有枯黄，依旧是郁郁葱葱的样子，偶尔能够看到几块巨大的山石裸露在山顶。
山阴那边有一小片松林，松树都不算大，不过是二三十公分的直径，枝干之间已然结了一些松果。
在这些松树之间，聂云竟然还发现，有几只松鼠在跳动！
这还是聂云第一次在野外见到小松鼠，小东西和大老鼠差不多大，尾巴蓬松，都是灰色的或者是花色的，生着两只灵动的大眼睛，可爱到了极点。
这些松鼠见到人也不害怕，只是在松树主干上飞快的转圈。
“这儿竟然有松鼠，我还以为咱们国家污染严重，这些野生小动物，真的只能在深山老林之中才能见到呢！”聂云目不转睛的盯着这些小松鼠，随口向田甄笑道。
“松鼠一直有啊！”
田甄说道。
“不过前几年有段时间，松鼠少了很多，这两年又多了起来。还有，听爷爷说，他小的时候，山里根本没有野鸡的，还是这几年才出现的。可能是前些年的时候，野鸡都待在山里面吧……”
聂云想想也是，虽然一些国家级的野生保护动物少了很多，但是像是野鸡野兔这样的普通野生物，到底还是没有灭绝。