13.关东煮上市

    关雎也将这包炸鸡打开了,里面垫着油纸、透着气,虽然已经不太热了,但是皮还保持着脆感。

    关雎洗了手将炸鸡放在这边的微波炉里热了一下,撒上了调料,又开了蘸料。

    老爷子招呼着一起打牌的几个老人一起吃。都是上岁数的人,吃肉吃的并不多,尤其是这种油炸食品,但是大家对炸鸡的味道都交口称赞。

    吃了些炸鸡,关雎又让老爷子试了新衣服,果然很合身也很气派。

    老爷子嘴里说着让关雎不要乱花钱,可看小心翼翼地反复抻平衣角,可见是非常喜欢了。

    聊了一会儿天眼看到了中午,关雎又带着大家到附近的餐馆里一起吃了一顿饭,老爷子就催促着他们回去了。

    “我在这里挺好的,这么多人呢,而且身体最近也不错。你不用担心我。”石老爷子拉着关雎的手仔细叮嘱着,“新来的那个孩子人挺好的,你别太小气,多开点工资留住人。”

    “……爷爷,您怎么知道他人好?”关雎不服气又好奇。

    石老爷子神秘一笑,“看眼睛。不过小苏身上的气质也不像普通人,你好好待他,会有回报的。”

    关雎垂下眼睛,“……估计下周他就要走了,警察已经联系他家人了。”

    “也未必呢。”石老爷子拍拍他的肩,“我知道你在偷偷攒钱,不过别了,我宁可慢慢养着,也不想老了老了还让人开膛破肚的。”

    “爷爷!我……我知道了。”

    关雎他们下午三点多就回到了价,一路上郝思嘉转达了母亲的感谢和对炸鸡的夸奖,让关雎信心更满。关雎索性麻烦郝思嘉从菜市场那条路回去,方便他买些食材回去,约好了郝思嘉带着室友一会儿下来一起吃饭。

    回到店里也不觉得累,将关东煮的锅子插上,准备试做一点关东煮来吃。

    关东煮这东西是舶来品,在国内有些年头了,可是反响平平。能当做食材的大多是一些丸子、鸡蛋、白萝卜、海带、魔芋、鱼丸、油豆腐等。

    关东煮要想好吃,食材只是一方面,汤头才是灵魂。好在这一点,关雎已经有了秘方。将各种汤料食材仔细地煮汤再捞出,就可以放上食材慢慢煮了。

    刚才买的食材有猪肉和几条收拾好的鱼虾,也有白萝卜也都有。魔芋热量低,是好的减肥食品,店里就有不需要另外买。

    底汤煮好后,苏漠北那边将白萝卜去皮切成厚厚的段、海带打成结、炸好的油豆腐和店里的魔芋丝等放到汤里慢慢煮。

    关雎这边则是将买回的鱼和肉放到丸子制作机里,做成鱼肉丸、猪肉丸和裹着猪肉糜的鱼肉卷等。