第11章-鱼刺遇醋(1/4)
待到袁奶🌢🀱🀩做完菜之后，就轮到刘伟大显身手了。
黄辣丁这会儿已经腌制🐧🂐的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油🂲倒进🌕锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始⚀🎐🐒放葱、姜、蒜、📅花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之后，便把切成🎽段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下🅁🃥便起锅了。
如果炒的时间长了就会粘锅，也会散掉🝟，这样一来就不好了。
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分☘钟锅里面就沸腾了，传出一阵😨喷香的气味，让人谗言欲滴🅁🃥。
熬的差☘不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个♔🟔不锈🂲钢盆里。
别以为到了这一步就做🐧🂐好🎽了，其实还有最后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加🌕浓烈的香气扑面而来，💪🔪🃞传出好远好远。🖂
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了🕖，😨又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘☘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的话，还可♔🟔以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了🌢🀱🀩尝，即使没放多少盐蛋，咸淡也🈜⚮🔭非常适中，但却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失🛪败，刘伟又往里面加了一点点提香散，想必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一些花椒进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放🌢🀱🀩花🛊椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是刘伟从电视上🛪学到的小技巧，非常的实用。
余下的油🌢🀱🀩稍微有些多，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟把☘油倒出来了一些，然后又放入葱🝟、姜、🂒蒜、干辣椒、花椒、八角大料等爆香。
黄辣丁这会儿已经腌制🐧🂐的差不多了，刘伟把自家压榨的菜籽油🂲倒进🌕锅了一些。
待到烧至七成热的时候，便开始⚀🎐🐒放葱、姜、蒜、📅花椒、干辣椒、火锅底料等爆锅。
炒出香味之后，便把切成🎽段的黄辣丁放了进去，简单的炒了几下🅁🃥便起锅了。
如果炒的时间长了就会粘锅，也会散掉🝟，这样一来就不好了。
黄辣丁起锅之后，添点水下去烧开，然后放入大葱段、西红柿稍微煮一会儿，最后再放炒过的黄辣丁。
没几分☘钟锅里面就沸腾了，传出一阵😨喷香的气味，让人谗言欲滴🅁🃥。
熬的差☘不多了，刘伟放了点胡椒粉便起锅了，盛在了一个♔🟔不锈🂲钢盆里。
别以为到了这一步就做🐧🂐好🎽了，其实还有最后一个步骤。
刘伟又把锅洗干净烧了一点热油，均匀的浇在了盆里面，一股更加🌕浓烈的香气扑面而来，💪🔪🃞传出好远好远。🖂
到了这一步，水煮黄辣丁便做好了🕖，😨又香又辣还带一些麻味，用来下饭，实在是最好不过了！
这是刘☘伟自己琢磨出来的做法，如果口味更重的话，还可♔🟔以放多一些花椒、辣椒和火锅底料。
刘伟尝了🌢🀱🀩尝，即使没放多少盐蛋，咸淡也🈜⚮🔭非常适中，但却缺少了记忆中的那种味道。
难道是好久不做菜，自己的手艺退步了？
为了避免这道菜的失🛪败，刘伟又往里面加了一点点提香散，想必这样一定会很受欢迎。
锅里的油还热着，刘伟放了一些花椒进去，然后又把四条鲤鱼分成两批煎至金黄捞出。
之所以放🌢🀱🀩花🛊椒，就是因为怕鱼粘锅，同时也会更香。
这还是刘伟从电视上🛪学到的小技巧，非常的实用。
余下的油🌢🀱🀩稍微有些多，太腻了，味道就会大打折扣。
刘伟把☘油倒出来了一些，然后又放入葱🝟、姜、🂒蒜、干辣椒、花椒、八角大料等爆香。