两人也不再聊江阳,话题逐渐偏向其他地方。她们不是蓉城人,是别的地方来蓉城玩儿的。

    江阳也没在意,虽然短时间遇到三次确实挺有缘的,这会儿江阳已经将这件事抛到脑后。

    系统那里有干煸牛肉丝的菜谱,可也是贵的吓人。如今江阳的身家,买是买的起,可买了之后呢不练习了不提升身体素质了

    所以江阳打算按照自己的想法来做,反正也是自己吃。就算难吃点,也没人介意。

    次日,到了去第二位大师那里学习的时间了。江阳起来的很早,简单收拾一番后,便到了林庸给的地址。

    陈氏菜馆,一家主打麻婆豆腐的菜馆。虽然名字平淡无奇,可在圈内却是如雷贯耳的存在。即便是一些大酒楼都没有陈氏菜馆有名,这都是因为,陈氏菜馆是麻婆豆腐的传承菜馆。

    也唯有这里的麻婆豆腐才是最为正宗的,其他地方的麻婆豆腐皆比不上陈氏的麻婆豆腐。

    陈氏菜馆的有名,不仅仅是在蓉城,在其他地方同样有名,就连国外也有些名声。

    当然了,不爱吃的人肯定是不知道的。如同江阳,前二十几年对于吃不是很热衷,是以对这家陈氏菜馆一无所知。

    当然,网上搜索后,江阳就知道了这家陈氏菜馆有多么牛。麻婆豆腐的传承人啊

    到了地方,江阳按照林庸给的电话号码打了个电话,很快一个瘦小的老头走了过来。

    “你就是江阳吧”陈泉州明知故问道。

    江阳恭敬的点头道:“您好,我是江阳。”

    “嗯,你接下来一个月就跟着我学习吧。我教你调味”陈泉州朝前走着,一边说道:“其实你原本这个月不该来我这儿,应该先去学习火候的,可那位大师临时有事,所以你便先跟着我学。”

    走进陈氏菜馆的后厨,里面的人很多。和芳杏楼比起来,也不遑多让。

    “我先和你说清楚,我不会教你除了调味之外的其他东西。当然,若是你看会的,我也不会说什么。”陈泉州说道。

    江阳只有不停的点头,也不敢反驳什么。

    “调味,是一项很复杂的事。学习调味不是一天两天的事,我每天会给你讲些东西,但我不会逼迫你去学习。最后你能学多少,能学到什么程度,只有看你自己的造化。”陈泉州道。

    “调味,用途很广。你做的每一道菜都要调味,简单的几样调味料,在厨师手中可以呈现出成千上万种不同的味道。当然,我们在使用它们时,要事先了解它们。千万别小看了他们,就单单一个辣椒就有许多品种。每一种辣椒的辣味都是不同的,其中的细微差别要亲自尝了才知道。所以,我给你的第一个任务就是,去尝遍市场上能够买到的所有调味料。去尝尝他们各自是什么味道,把这些味道记住,你才能调制出你想要的味道。”陈泉州说完,便不理江阳,离开了。

    江阳若有所思,他以前都是按照菜谱来弄,没有想过去尝尝调味料到底是什么滋味。