“其实爸,你陷入了一个误区,你虽然在厨师界没有了名气,同时你也没有徒弟。但是这些年你想过收徒弟的事情吗?没有吧,所以不代表以后不能有对吧。这看你想不想找。再有一点就是,谁说传承就一定要收徒弟啊。现在信息这么发达,为什么偏要想着老一套的师承关系,除了这个现在不是有很多办法么。”球球反驳道。
“哦?难道说还有别的办法吗?我这平时也不像你们年轻人一样摆弄那些东西,你教教我,如果可以把我的手艺传下去,最起码不会埋没了这个味道啊。现在你们凤香园的味道越来越不如从前了。可以说商业化太严重,想吃点可口的都难。”赵玉涛听了球球的话,顿时来了兴趣。如果可以把他的手艺传下去,收不收徒弟无所谓,现在不像过去了,思想不能那么封闭。
“其实有很多方法的,第一个就是刚刚说的菜谱,你可以编辑以后出版啊。你们之前不也有这种么,在书上学习一些菜什么的。只不过现在信息发达了,看书的人少了很多,但是不代表没人看不是。”球球说道。
“嗯,你说的有道理,当年我们想要买本书难的很,像宝贝一样。金贵的很,书少,最主要的是没有钱啊。”赵玉涛也是感慨道。
“是啊,但是,书只是一种传播的途径,还有别的方式啊。比如网络,现在信息技术这么发达,你可以发帖子,发视频,可以入驻网站,如果你有想法也可以直播么,这不都是办法吗,你想的是把你拿手的东西传下去,又不是收徒弟。对于老一代那种严苛的收徒标准也没那么大要求。谁学不是学,都学会了不是更好么。你说呢爸。”球球说道。
“嗯,这也是个办法。但是我不会啊,对于你们现在年轻人玩的这些,我也不感兴趣。说实话是一点不了解。”赵玉涛有些无奈地说道。
“咱们公司那么多年轻人,随便找一个不就行了,再说了,小涵这不是在家么,现在我儿子也不用那么管着了,你就在这让她帮你弄呗,要不一天都呆傻了。”球球提议道。
“怎么了?你们是在喊我吗?”正好周思涵抱着孩子出来,听到球球提她的名字,还以为是在叫她。
“没叫你,不过正好你过来了,我爸想要把手艺传下去,现在他又没有徒弟,我寻思让他编辑菜谱发到网上,这样所有想学的人都可以看到。不过我爸不会,我寻思你在家没啥事,你帮他弄一弄,要不都呆傻了。哈哈。”球球笑着说道。
“去你的吧,儿子你抱着,我和咱爸说。”周思涵来到沙发边把孩子递给了球球。然后坐到赵玉涛旁边。
“来儿子。亲爸一下。”球球接过孩子稀罕着。
小家伙也是知道讨人喜欢,球球这么一说,笑呵呵地对着球球的脸就是亲了一下。样子可爱极了。
“爸,你怎么突然想起这个事情了,你才多大年纪啊,不用这么着急吧。”周思涵没有直接说球球刚刚说的事情,而是反问赵玉涛一句。
“以前没想过,这不是现在没啥事干了么,也不能总和你爸出去喝酒钓鱼啥的啊,晚上回家也是没事干。这样越呆就越傻了,就想着做点有意义的事情,也不枉我活着一辈子啊。”赵玉涛掏心窝子说道。
“原来是这样啊,你就比我爸强多了,我爸整天就知道喝酒,啥也不寻思。”周思涵嘟囔着。
“那个,你爸喝酒好像也是跟我一起的。”赵玉涛有些尴尬地说道。
“啊,那个爸,我不是说你啊。其实你的想法真的挺好的。我知道你们这一代人都想找个好的传承人。虽然现在不像过去了,每必要那么固守自封。但是能有个把你的菜一直传下去的人还是有必要的。”周思涵说道。
“刚刚球球说的可能是我们年轻人现在挺常用的方式,不过我觉得你做起来可能会觉得不适应。不是我不愿意帮你啊,我只是觉得这些不适合你,我到是有个建议,你可以办个技校啊,那种烹饪学校,专门教这个的。你不是也认识一些退休的厨师么。呆着也没事,让他们过来教学呗。不过相关手续得需要办理,咱们得合规合法的做这种事。”周思涵提议道。
“是啊,这个我怎么没想到呢,这是个办法啊,当初我们成立餐饮协会的时候也有业内交流,也有教新人厨艺的。我们完全可以办个学校哈。还是小涵脑袋聪明。”赵玉涛夸赞道。
“她聪明个啥啊,这个我之前也想到了。之所以没和你说就是因为办个学校可不是你开家公司那么容易的。先不说你相关手续能不能批下来,你有没有教学的资本,单单整个教学管理你就不会,也没接触过。怎么弄。”球球坐在边上反驳着,不过他虽然说的难听,但是确实有道理。
“哦?难道说还有别的办法吗?我这平时也不像你们年轻人一样摆弄那些东西,你教教我,如果可以把我的手艺传下去,最起码不会埋没了这个味道啊。现在你们凤香园的味道越来越不如从前了。可以说商业化太严重,想吃点可口的都难。”赵玉涛听了球球的话,顿时来了兴趣。如果可以把他的手艺传下去,收不收徒弟无所谓,现在不像过去了,思想不能那么封闭。
“其实有很多方法的,第一个就是刚刚说的菜谱,你可以编辑以后出版啊。你们之前不也有这种么,在书上学习一些菜什么的。只不过现在信息发达了,看书的人少了很多,但是不代表没人看不是。”球球说道。
“嗯,你说的有道理,当年我们想要买本书难的很,像宝贝一样。金贵的很,书少,最主要的是没有钱啊。”赵玉涛也是感慨道。
“是啊,但是,书只是一种传播的途径,还有别的方式啊。比如网络,现在信息技术这么发达,你可以发帖子,发视频,可以入驻网站,如果你有想法也可以直播么,这不都是办法吗,你想的是把你拿手的东西传下去,又不是收徒弟。对于老一代那种严苛的收徒标准也没那么大要求。谁学不是学,都学会了不是更好么。你说呢爸。”球球说道。
“嗯,这也是个办法。但是我不会啊,对于你们现在年轻人玩的这些,我也不感兴趣。说实话是一点不了解。”赵玉涛有些无奈地说道。
“咱们公司那么多年轻人,随便找一个不就行了,再说了,小涵这不是在家么,现在我儿子也不用那么管着了,你就在这让她帮你弄呗,要不一天都呆傻了。”球球提议道。
“怎么了?你们是在喊我吗?”正好周思涵抱着孩子出来,听到球球提她的名字,还以为是在叫她。
“没叫你,不过正好你过来了,我爸想要把手艺传下去,现在他又没有徒弟,我寻思让他编辑菜谱发到网上,这样所有想学的人都可以看到。不过我爸不会,我寻思你在家没啥事,你帮他弄一弄,要不都呆傻了。哈哈。”球球笑着说道。
“去你的吧,儿子你抱着,我和咱爸说。”周思涵来到沙发边把孩子递给了球球。然后坐到赵玉涛旁边。
“来儿子。亲爸一下。”球球接过孩子稀罕着。
小家伙也是知道讨人喜欢,球球这么一说,笑呵呵地对着球球的脸就是亲了一下。样子可爱极了。
“爸,你怎么突然想起这个事情了,你才多大年纪啊,不用这么着急吧。”周思涵没有直接说球球刚刚说的事情,而是反问赵玉涛一句。
“以前没想过,这不是现在没啥事干了么,也不能总和你爸出去喝酒钓鱼啥的啊,晚上回家也是没事干。这样越呆就越傻了,就想着做点有意义的事情,也不枉我活着一辈子啊。”赵玉涛掏心窝子说道。
“原来是这样啊,你就比我爸强多了,我爸整天就知道喝酒,啥也不寻思。”周思涵嘟囔着。
“那个,你爸喝酒好像也是跟我一起的。”赵玉涛有些尴尬地说道。
“啊,那个爸,我不是说你啊。其实你的想法真的挺好的。我知道你们这一代人都想找个好的传承人。虽然现在不像过去了,每必要那么固守自封。但是能有个把你的菜一直传下去的人还是有必要的。”周思涵说道。
“刚刚球球说的可能是我们年轻人现在挺常用的方式,不过我觉得你做起来可能会觉得不适应。不是我不愿意帮你啊,我只是觉得这些不适合你,我到是有个建议,你可以办个技校啊,那种烹饪学校,专门教这个的。你不是也认识一些退休的厨师么。呆着也没事,让他们过来教学呗。不过相关手续得需要办理,咱们得合规合法的做这种事。”周思涵提议道。
“是啊,这个我怎么没想到呢,这是个办法啊,当初我们成立餐饮协会的时候也有业内交流,也有教新人厨艺的。我们完全可以办个学校哈。还是小涵脑袋聪明。”赵玉涛夸赞道。
“她聪明个啥啊,这个我之前也想到了。之所以没和你说就是因为办个学校可不是你开家公司那么容易的。先不说你相关手续能不能批下来,你有没有教学的资本,单单整个教学管理你就不会,也没接触过。怎么弄。”球球坐在边上反驳着,不过他虽然说的难听,但是确实有道理。