郝教授指着打开的粮袋子说“这里面陪葬的军粮，实际就是先秦的五谷，稻、黍、稷、麦、菽。”
要说这些知识，在场的大部分那都是行家。
但是对照实物再看就
“这么一堆黑乎乎的颗粒状，郝教授你是怎么区分出来的？”
有人弱弱的问。
郝教授勾唇一笑“先秦的文献资料并没有说五谷具体指哪五谷，东汉著名经学家郑玄对《周礼天官疾医》内容“以五味、五谷、五药养其病”中的“五谷”做“麻、黍、稷、麦、豆也”的注释。”
颜华担心郝教授一直说话缺氧会比较快，接了话“但东汉经学家赵歧则对《孟子·滕文公上》内容“树艺五谷，五谷熟而民人育”中的“五谷”做“稻、黍、稷、麦、菽”的注释。”
“另外，东汉文学家王逸也对《楚辞·大招》“五谷六仞”中的“五谷”做“稻、稷、麦、豆、麻”的注释。”
郝教授很是赞赏的点头“不错。”
“三种注释，主要分歧点在“稻”和“麻”上面，这主要是因为不同的经学家所处的地区不一样，能接触到的谷物也不一样，不过可以肯定的是先秦时代的主要谷物作物为黍、稷（粟）、麦、菽、稻、麻。”
郝教授再指了指那些粮袋子“这里并没有麻，所以这里陪葬的五谷是稻、黍、稷、麦、菽。”
“古代的黍也就是我们现在的黄粘米，其是最早被驯化的农作物之一。”
“黍比较耐干旱，适合西北地区的干旱气候，同时又是酿酒的好材料，商代时期就广泛种植黍来酿酒。”
“稷被驯化时间则要晚于黍，稷就是我们现在的小米。”
“稷在当时作为五谷之长，因为非常适合黄河领域的气候条件，产量也高，故而在商周时期的种植面积也最大。”
“菽就是大豆，菽在春秋末期及战国时期取代了黍的地位，成为黄河流域仅次于粟米的主要食物。”
颜华顺口接了句“菽能取代黍的地位，主要有两个原因。”
“一是菽的产量大，适应性强，耐贫瘠；”
“二是春秋末年石磨的发明（相传石磨为鲁班所发明的）及普及改变了菽等食物的食用方式，即大豆可以研磨成粉做成豆饼等。”
“战国时期，随着南方人口的增加，长江流域水稻的种植面积也逐步得到提高，稻米的口感虽然好，但当时的稻米单位产量极低，所以依然没办法满足庞大的人口需求，且只有上层贵族才能食用稻米。”
要说这些知识，在场的大部分那都是行家。
但是对照实物再看就
“这么一堆黑乎乎的颗粒状，郝教授你是怎么区分出来的？”
有人弱弱的问。
郝教授勾唇一笑“先秦的文献资料并没有说五谷具体指哪五谷，东汉著名经学家郑玄对《周礼天官疾医》内容“以五味、五谷、五药养其病”中的“五谷”做“麻、黍、稷、麦、豆也”的注释。”
颜华担心郝教授一直说话缺氧会比较快，接了话“但东汉经学家赵歧则对《孟子·滕文公上》内容“树艺五谷，五谷熟而民人育”中的“五谷”做“稻、黍、稷、麦、菽”的注释。”
“另外，东汉文学家王逸也对《楚辞·大招》“五谷六仞”中的“五谷”做“稻、稷、麦、豆、麻”的注释。”
郝教授很是赞赏的点头“不错。”
“三种注释，主要分歧点在“稻”和“麻”上面，这主要是因为不同的经学家所处的地区不一样，能接触到的谷物也不一样，不过可以肯定的是先秦时代的主要谷物作物为黍、稷（粟）、麦、菽、稻、麻。”
郝教授再指了指那些粮袋子“这里并没有麻，所以这里陪葬的五谷是稻、黍、稷、麦、菽。”
“古代的黍也就是我们现在的黄粘米，其是最早被驯化的农作物之一。”
“黍比较耐干旱，适合西北地区的干旱气候，同时又是酿酒的好材料，商代时期就广泛种植黍来酿酒。”
“稷被驯化时间则要晚于黍，稷就是我们现在的小米。”
“稷在当时作为五谷之长，因为非常适合黄河领域的气候条件，产量也高，故而在商周时期的种植面积也最大。”
“菽就是大豆，菽在春秋末期及战国时期取代了黍的地位，成为黄河流域仅次于粟米的主要食物。”
颜华顺口接了句“菽能取代黍的地位，主要有两个原因。”
“一是菽的产量大，适应性强，耐贫瘠；”
“二是春秋末年石磨的发明（相传石磨为鲁班所发明的）及普及改变了菽等食物的食用方式，即大豆可以研磨成粉做成豆饼等。”
“战国时期，随着南方人口的增加，长江流域水稻的种植面积也逐步得到提高，稻米的口感虽然好，但当时的稻米单位产量极低，所以依然没办法满足庞大的人口需求，且只有上层贵族才能食用稻米。”