第23章 牛肉火锅(1/3)
洞天福地里灵气太足，过满则溢。移植出来种，此方世界灵气又太稀薄，满足不了瓜瓜的需求，对它的成长没好处。时间久了瓜瓜会营养不良。
殷勤民送来的这些营养土、营养液，刚好能解决这个问题。营养土里的灵气比不上福地里的灵土，但又比外面的普通土壤灵气足，拿来种瓜刚刚好。
隔三差五再浇点营养液，相当于给小孩加餐了。
想到就做，为此宴长光特意用一瓶泡泡溶液，买下了小院一角，作为新的种植地。
铺上厚厚一层营养土，再往上倒了一些营养液，土壤就变得湿润诱植。宴长光把苦瓜藤缩了缩体型，种下去。
猛地从灵气丰沛的地方，转移到了这。落差太大，瓜瓜不满地扭了扭，还没发作，闹清楚是宴长光把它弄出来的以后，在宴长光和善的眼神下，敢怒不敢言的瓜瓜安静如鸡。主动把根须往土壤深处钻了钻，一副对新地盘满意得不得了的样子。
如果不和之前比，新地盘确实也不错。可惜在更好的土地里扎过根，眼光已经被养高了的瓜瓜，现在有些看不上这块贫瘠的泥土。哪怕这片土壤，已经是周围灵气最浓的地方。
安置好瓜瓜，想着之前没怎么动过的那头牛，宴长光决定做一次牛肉火锅。菜谱上说过，农国人无论老幼，就没有不喜欢火锅的。这么受欢迎的一样吃食，不试着做做怎么行。
火锅的灵魂是底料。一顿火锅好不好吃，除了食材是否新鲜，还有就是，底料是不是炒得好。如果单是食材新鲜，或者单是底料好，这顿火锅都只成功了一半。两样都好的火锅，才算是一顿美好的火锅。
火锅底料一般是麻辣、酸辣、番茄、菌汤，还有什么都不加，只放了清水的清水锅。不过宴长光昨天翻的那本菜谱，里头介绍的是一种比较少见的火锅吃法——米汤火锅。
米汤火锅的底料，就是米浆。
宴长光翻出变异大米，洗净泡水。然后又开始准备食材。火锅吃的时候不用他煮，但食材要先备好。
牛肉按不同的部位分开处理。肥胼、雪花、肥牛、五花趾、吊龙、匙仁、脖仁。宴长光刀使得很快，一阵刀光闪过，各个部位的牛肉，就按着分类，落进大小各异的盘子里。
盘子特意选有保鲜功能的。宴长光还凝水成冰，在盘子里弄出一座座小冰山。鲜红的肉片铺在冰山上，犹如雪山逢彩霞，清丽中又透着艳色。
切的比较薄的肉片上，还能隐隐看见底下的冰。美人着红裳，冰肌透纱衣。
看着就很好吃的样子。
弄完牛肉。宴长光又取了些肉开始捶打，准备做肉丸。涮牛肉火锅怎么能没牛肉丸呢！
和之前的牛肉羹不同，做牛肉丸的肉，光是拿刀剁是不行的。肉要用锤反复大力捶打，直至成糊。然后加入淀粉调味料搅拌均匀，继续捶打。力气足，做成的肉丸才够弹。捶打好后，在手上套好灵气手套，宴长光开始挤肉丸。
伸手一抓一挤，一颗肉丸就从虎口冒出头来。另一只手一刮，把肉丸刮落进盘子里，一颗肉丸就做好了。
牛肉丸麻烦就只麻烦在捶打上，捶打好后，工序并不难。连小孩子都能轻轻松松挤一大盘。
殷勤民送来的这些营养土、营养液，刚好能解决这个问题。营养土里的灵气比不上福地里的灵土，但又比外面的普通土壤灵气足，拿来种瓜刚刚好。
隔三差五再浇点营养液，相当于给小孩加餐了。
想到就做，为此宴长光特意用一瓶泡泡溶液，买下了小院一角，作为新的种植地。
铺上厚厚一层营养土，再往上倒了一些营养液，土壤就变得湿润诱植。宴长光把苦瓜藤缩了缩体型，种下去。
猛地从灵气丰沛的地方，转移到了这。落差太大，瓜瓜不满地扭了扭，还没发作，闹清楚是宴长光把它弄出来的以后，在宴长光和善的眼神下，敢怒不敢言的瓜瓜安静如鸡。主动把根须往土壤深处钻了钻，一副对新地盘满意得不得了的样子。
如果不和之前比，新地盘确实也不错。可惜在更好的土地里扎过根，眼光已经被养高了的瓜瓜，现在有些看不上这块贫瘠的泥土。哪怕这片土壤，已经是周围灵气最浓的地方。
安置好瓜瓜，想着之前没怎么动过的那头牛，宴长光决定做一次牛肉火锅。菜谱上说过，农国人无论老幼，就没有不喜欢火锅的。这么受欢迎的一样吃食，不试着做做怎么行。
火锅的灵魂是底料。一顿火锅好不好吃，除了食材是否新鲜，还有就是，底料是不是炒得好。如果单是食材新鲜，或者单是底料好，这顿火锅都只成功了一半。两样都好的火锅，才算是一顿美好的火锅。
火锅底料一般是麻辣、酸辣、番茄、菌汤，还有什么都不加，只放了清水的清水锅。不过宴长光昨天翻的那本菜谱，里头介绍的是一种比较少见的火锅吃法——米汤火锅。
米汤火锅的底料，就是米浆。
宴长光翻出变异大米，洗净泡水。然后又开始准备食材。火锅吃的时候不用他煮，但食材要先备好。
牛肉按不同的部位分开处理。肥胼、雪花、肥牛、五花趾、吊龙、匙仁、脖仁。宴长光刀使得很快，一阵刀光闪过，各个部位的牛肉，就按着分类，落进大小各异的盘子里。
盘子特意选有保鲜功能的。宴长光还凝水成冰，在盘子里弄出一座座小冰山。鲜红的肉片铺在冰山上，犹如雪山逢彩霞，清丽中又透着艳色。
切的比较薄的肉片上，还能隐隐看见底下的冰。美人着红裳，冰肌透纱衣。
看着就很好吃的样子。
弄完牛肉。宴长光又取了些肉开始捶打，准备做肉丸。涮牛肉火锅怎么能没牛肉丸呢！
和之前的牛肉羹不同，做牛肉丸的肉，光是拿刀剁是不行的。肉要用锤反复大力捶打，直至成糊。然后加入淀粉调味料搅拌均匀，继续捶打。力气足，做成的肉丸才够弹。捶打好后，在手上套好灵气手套，宴长光开始挤肉丸。
伸手一抓一挤，一颗肉丸就从虎口冒出头来。另一只手一刮，把肉丸刮落进盘子里，一颗肉丸就做好了。
牛肉丸麻烦就只麻烦在捶打上，捶打好后，工序并不难。连小孩子都能轻轻松松挤一大盘。