何子衿正跟何老娘清点礼物，就有陈府管事来访。
与其跟陈管事打交道，何老娘还宁可去清点礼物，哼，陈家对她无礼，殊不知想巴结她老人家的人多了去就是她家丫头片子，也越发的有出息，会养花会赚银子，一个，“您多吃点菜。”
何老娘嘟囔，“好容易大节下放开了吃一回，还拦着不叫吃，这亏得是我自花钱买的肉。”
“这么大丸子，吃一个就行了，想吃明儿个再做，一下子吃多了荤腥不好消化是真的。”何子衿给她夹筷子凉拌藕，“尝尝这个，又脆又鲜。”
好吧，藕也是比较贵的东西，何老娘吃两筷子藕，道，“这个狮子头，是咋学来的你娘也不会做这样的好菜哩。”何老娘初时没留心，觉着她家丫头片子像她，天资聪颖啥的。可如今自欺欺人欺不大过了，一样两样还能说何子衿是自己琢磨的，但，为啥同样的菜，她家孙女就是做得比别人好吃呢尤其这狮子头，她以往赴席也吃过，只是再没吃过里头搀蟹肉蟹黄的，这样鲜香的滋味儿，一吃到嘴里就能化了，何老娘这辈子头一遭吃这样的好吃食。
何子衿淡定自若，“我白给书铺子抄了多少书哪，有时拿两本回来看，钱老板也不说啥的。书上看的呗，有些爱吃的人，专爱写食书来着，里头都是烧菜做饭的事儿。”
何老娘道，“原来厨子也会写书啊。”何老娘直觉认为，凡是写食谱的都是厨子。
何子衿倒是有耐心，笑，“不见得是厨子，但起码也是懂吃食的人。像这狮子头，其实也有诀窍，里头要用五花肉，做出来才香。还有人喜欢炸了再炖，我觉着原本五花肉就肥，不用炸，炖的时间久了，肥肉自然就化在汤里。且汤是用高汤，实不必过油炸的。再者，煮汤时把剔肉的蟹壳放进去，汤便更提了一回鲜，味儿便更好。”
何老娘认真的点点头，道，“这些书看看倒不赖。”主要是比较有用，这年头儿，女孩儿家厨艺好也是一项优势。其实这项优势对何子衿现在也只算锦上添花了，自从何子衿那花儿卖了八百两，打听她的不知多少家，只是因她现在年纪小，实在说不到亲事上，大家只得罢了。等过两年瞧着，有这样养花儿的本领，媒人就得把何家的门槛儿踩平。
一家人说着话儿，何恭直至下半晌方归，身上酒气熏天，沈氏忙命翠儿去厨下端醒酒汤来，扶他坐下，问，“如何喝这许多酒”
何恭脑门儿疼，揉着眉心叹出一嘴的酒气，“我这是沾咱们丫头的光，以前菊花儿宴没多少人理我，这回真是了不得，一个个似我同胞兄弟，亲近的不得了。亏得阿洛阿志帮我挡酒，不然得叫人抬回来。”他虽喝了些，好在脑袋还是清醒的。
“一群势利眼”沈氏恨恨骂一句灌丈夫酒的家伙们，灌丈夫喝了一大碗醒酒汤，着翠儿去打来温水，沈氏服侍着丈夫去了外头的棉袍，扶他上床，盖上被子，又给擦过头脸，问，“好些没”
何恭“嗯”一声，道，“跟娘去说一声，就说我回来了。”
“先睡吧，我叫翠儿去说。”沈氏怕他头疼，轻轻给他按了按，何恭很好酒品，喝了酒便是睡觉。这一觉直到傍晚，还是沈氏怕他睡久了晚上失眠，才叫起来。
喝酒的人，醒来便觉口干，沈氏倒了一大盏温白水给他，何恭一连喝了三盏，方觉着好些。沈氏问，“还头疼不”
“没事儿了。”何恭精神大好，接过沈氏递过的温布巾擦把脸，笑，“这回去可是露了脸，还有人跟我打听闺女的亲事来着，真是叫人不知说什么好。”
沈氏笑，“这才到哪儿，这些人哪，也忒急了。”倘有好人家儿，沈氏也会认真考虑，只是，她闺女这样会挣银子，得什么样的好人家儿才配得上她闺女呢沈氏一时也没了标准。不过，闺女尚小，倒也不急。
沈氏道，“你外头留意，我在家里也留心，倘有合适人家儿，先说三丫头，眼瞅着又是一年，明年三丫头就十六了呢。”
何恭道，“王氏那混帐，虽说如今遭了报应，到底影响了三丫头”
沈氏并不多提王氏的事，找出件干净袍子道，“把衣裳换了，咱们去母亲那里吧，母亲惦记着你，你睡觉这会儿工夫，着余嬷嬷过来两趟了。”
与其跟陈管事打交道，何老娘还宁可去清点礼物，哼，陈家对她无礼，殊不知想巴结她老人家的人多了去就是她家丫头片子，也越发的有出息，会养花会赚银子，一个，“您多吃点菜。”
何老娘嘟囔，“好容易大节下放开了吃一回，还拦着不叫吃，这亏得是我自花钱买的肉。”
“这么大丸子，吃一个就行了，想吃明儿个再做，一下子吃多了荤腥不好消化是真的。”何子衿给她夹筷子凉拌藕，“尝尝这个，又脆又鲜。”
好吧，藕也是比较贵的东西，何老娘吃两筷子藕，道，“这个狮子头，是咋学来的你娘也不会做这样的好菜哩。”何老娘初时没留心，觉着她家丫头片子像她，天资聪颖啥的。可如今自欺欺人欺不大过了，一样两样还能说何子衿是自己琢磨的，但，为啥同样的菜，她家孙女就是做得比别人好吃呢尤其这狮子头，她以往赴席也吃过，只是再没吃过里头搀蟹肉蟹黄的，这样鲜香的滋味儿，一吃到嘴里就能化了，何老娘这辈子头一遭吃这样的好吃食。
何子衿淡定自若，“我白给书铺子抄了多少书哪，有时拿两本回来看，钱老板也不说啥的。书上看的呗，有些爱吃的人，专爱写食书来着，里头都是烧菜做饭的事儿。”
何老娘道，“原来厨子也会写书啊。”何老娘直觉认为，凡是写食谱的都是厨子。
何子衿倒是有耐心，笑，“不见得是厨子，但起码也是懂吃食的人。像这狮子头，其实也有诀窍，里头要用五花肉，做出来才香。还有人喜欢炸了再炖，我觉着原本五花肉就肥，不用炸，炖的时间久了，肥肉自然就化在汤里。且汤是用高汤，实不必过油炸的。再者，煮汤时把剔肉的蟹壳放进去，汤便更提了一回鲜，味儿便更好。”
何老娘认真的点点头，道，“这些书看看倒不赖。”主要是比较有用，这年头儿，女孩儿家厨艺好也是一项优势。其实这项优势对何子衿现在也只算锦上添花了，自从何子衿那花儿卖了八百两，打听她的不知多少家，只是因她现在年纪小，实在说不到亲事上，大家只得罢了。等过两年瞧着，有这样养花儿的本领，媒人就得把何家的门槛儿踩平。
一家人说着话儿，何恭直至下半晌方归，身上酒气熏天，沈氏忙命翠儿去厨下端醒酒汤来，扶他坐下，问，“如何喝这许多酒”
何恭脑门儿疼，揉着眉心叹出一嘴的酒气，“我这是沾咱们丫头的光，以前菊花儿宴没多少人理我，这回真是了不得，一个个似我同胞兄弟，亲近的不得了。亏得阿洛阿志帮我挡酒，不然得叫人抬回来。”他虽喝了些，好在脑袋还是清醒的。
“一群势利眼”沈氏恨恨骂一句灌丈夫酒的家伙们，灌丈夫喝了一大碗醒酒汤，着翠儿去打来温水，沈氏服侍着丈夫去了外头的棉袍，扶他上床，盖上被子，又给擦过头脸，问，“好些没”
何恭“嗯”一声，道，“跟娘去说一声，就说我回来了。”
“先睡吧，我叫翠儿去说。”沈氏怕他头疼，轻轻给他按了按，何恭很好酒品，喝了酒便是睡觉。这一觉直到傍晚，还是沈氏怕他睡久了晚上失眠，才叫起来。
喝酒的人，醒来便觉口干，沈氏倒了一大盏温白水给他，何恭一连喝了三盏，方觉着好些。沈氏问，“还头疼不”
“没事儿了。”何恭精神大好，接过沈氏递过的温布巾擦把脸，笑，“这回去可是露了脸，还有人跟我打听闺女的亲事来着，真是叫人不知说什么好。”
沈氏笑，“这才到哪儿，这些人哪，也忒急了。”倘有好人家儿，沈氏也会认真考虑，只是，她闺女这样会挣银子，得什么样的好人家儿才配得上她闺女呢沈氏一时也没了标准。不过，闺女尚小，倒也不急。
沈氏道，“你外头留意，我在家里也留心，倘有合适人家儿，先说三丫头，眼瞅着又是一年，明年三丫头就十六了呢。”
何恭道，“王氏那混帐，虽说如今遭了报应，到底影响了三丫头”
沈氏并不多提王氏的事，找出件干净袍子道，“把衣裳换了，咱们去母亲那里吧，母亲惦记着你，你睡觉这会儿工夫，着余嬷嬷过来两趟了。”