而我们国家的沿海发达城市，优质的蜗牛价格同样不便宜。
他们查过资料，蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
另外，蜗牛所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。
“跟我上次吃到的不一样，这种不知道能不能吃。”另一个人说道。
他记得，自己上次吃过的，是白色的蜗牛。眼前这种，壳有点像玛瑙，跟他吃过的完全不是一个品种。
张凡开口道“或许你们在外面吃到的是白玉蜗牛，那是培育出来的优良品种蜗牛，专门食用的。”
白玉蜗牛是我国批量选育的新品种，肉质细嫩、雪白、个体大，在国际市场上将会有更强的竞争力。
“我们看到的这种，叫褐云玛瑙蜗牛，也是能食用的。在白玉蜗牛还没成功培育出来前，大家吃的主要就是这种褐云玛瑙蜗牛。”张凡告诉他们。
在白玉蜗牛还没有诞生之前，许多国家都以饲养褐云玛瑙蜗牛为主，因为它繁殖快、抗病能力强、易饲养，而且营养成分又最丰富。
张凡忽然觉得，饲养蜗牛也是一项非常有潜力的养殖项目呀！可以留意一下，以后搞一搞。
毕竟根据他的了解，蜗牛挺好养的，吃的简单。
它们昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中，以及树枝落叶和石块下。
主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。
只要注意食物充足就可以，否则，它们饿了会自相残杀。
最后就是注意做好保护工作，吃蜗牛生物可是有不少，比如鸡、鸭、鹅、牛、猪、狗、羊等家畜禽，及乌鸦、老鼠、蛙类、龟、蛇、娱蛤、蚤蝇、步行虫、蟾蛛、豹、灌、蚂蚁、蜻类、真菌等都能侵害蜗牛。
因此说，蜗牛还挺能拉仇恨的，举目皆敌的地步呀！
但蜗牛的真正天敌，可能绝大部分人都会想不到。
竟然是小小的萤火虫，它们是怎么杀害蜗牛的呢？
原来，萤火虫会注射一种毒素使蜗牛在毫无警觉时被麻痹，然后慢慢变成液体，供萤火虫享用。
“就是说这种蜗牛才是原居民？”有人问道。
他们查过资料，蜗牛蛋白质含量高于牛、羊、猪肉，脂肪却大大低于它们，并含有各矿物质和维生素，是体质虚弱，营养不良以及久病体弱者的食疗首选。
另外，蜗牛所含的酶能化积除滞，谷氨酸和天冬氨酸则能增强人体脑细胞活力。科学家认为多吃蜗牛能对皮肤和毛发产生营养美容作用。
“跟我上次吃到的不一样，这种不知道能不能吃。”另一个人说道。
他记得，自己上次吃过的，是白色的蜗牛。眼前这种，壳有点像玛瑙，跟他吃过的完全不是一个品种。
张凡开口道“或许你们在外面吃到的是白玉蜗牛，那是培育出来的优良品种蜗牛，专门食用的。”
白玉蜗牛是我国批量选育的新品种，肉质细嫩、雪白、个体大，在国际市场上将会有更强的竞争力。
“我们看到的这种，叫褐云玛瑙蜗牛，也是能食用的。在白玉蜗牛还没成功培育出来前，大家吃的主要就是这种褐云玛瑙蜗牛。”张凡告诉他们。
在白玉蜗牛还没有诞生之前，许多国家都以饲养褐云玛瑙蜗牛为主，因为它繁殖快、抗病能力强、易饲养，而且营养成分又最丰富。
张凡忽然觉得，饲养蜗牛也是一项非常有潜力的养殖项目呀！可以留意一下，以后搞一搞。
毕竟根据他的了解，蜗牛挺好养的，吃的简单。
它们昼伏夜出，喜阴暗潮湿，畏光怕热，多栖息于杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂环境及腐殖质多而疏松的土壤、枯草堆、洞穴中，以及树枝落叶和石块下。
主食各种蔬菜、杂草和瓜果皮；农作物的叶、茎、芽、花、多汁的果实；各种青草青稞饲料、多汁饲料、糠皮类饲料、饼粨类饲料均食。
只要注意食物充足就可以，否则，它们饿了会自相残杀。
最后就是注意做好保护工作，吃蜗牛生物可是有不少，比如鸡、鸭、鹅、牛、猪、狗、羊等家畜禽，及乌鸦、老鼠、蛙类、龟、蛇、娱蛤、蚤蝇、步行虫、蟾蛛、豹、灌、蚂蚁、蜻类、真菌等都能侵害蜗牛。
因此说，蜗牛还挺能拉仇恨的，举目皆敌的地步呀！
但蜗牛的真正天敌，可能绝大部分人都会想不到。
竟然是小小的萤火虫，它们是怎么杀害蜗牛的呢？
原来，萤火虫会注射一种毒素使蜗牛在毫无警觉时被麻痹，然后慢慢变成液体，供萤火虫享用。
“就是说这种蜗牛才是原居民？”有人问道。