随后，她用火烧热炒锅，放入牛奶，烧至微沸盛起，将已用牛奶调匀的干淀粉、鸡蛋清、鸡肝、虾仁、蟹肉、火腿一并倒入，开始顺时针搅动……
后，一盘堆成山形的炒鲜奶就做好，一股浓郁的奶香顿时四溢而出。
苏择点点头，笑道：“不错，辉夜，火候掌握的很好……你能做出这道菜，说明你的火候把握能力，已经可以了……”
炒鲜奶这道菜，是软炒法的典型菜例。牛奶乃液体，对于炒特别讲究技法，要使之不泻不焦，可不是容易的事情，尤其是火候把握能力，要求极高。
还有就是，这牛奶好是用水牛奶。水牛产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓。
不过，这道菜确实相当给力。制作好的成品外形似雪山，呈乳白色，鲜明油亮，裹奶皮的各种馅料均可见。奶芡嫩滑，各料鲜爽软韧皆备。真是让人一看就垂涎欲滴。
…………………………………………………………………………
苏择吩咐侍者，把炒鲜奶端去餐厅。就对辉夜说道：“好了，下一道菜，就是五彩蛇柳……”
这道菜是蛇柳与叉烧、香菇、笋肉、韭黄等同炒，青黄赤白黑，五彩缤纷，赏心悦目，故而得名。
蛇肉分蛇背、蛇腹，蛇背有蛇柳两条，这是蛇肉的精华，相当于猪里脊。蛇柳味极鲜美，但产量有限，一条500克的蛇，只能得到蛇柳10克。
而现当然就不用担心数量不够了，刚才司命大爷直接用萨科奇的神躯，变出了一大堆蛇柳。
辉夜马上开始制作五彩蛇柳。
苏择看了一会儿，就说道：“你继续像刚才那样，用你自己的真气牵动三昧真火……”
苏择让徒弟上阵，可不仅仅是锻炼辉夜的技能，是要从感悟“道”。
上一次，他制作千翅飞尾时，产生了顿悟，厨艺直接跨入传奇境界。而且，又司命凝结神职时，观摩了规则字的三维投影，近期又成就了阴神。
所以积累了很多的东西，现他需要再一次的感悟“道”的存。
因为上一次顿悟是厨艺，为了保险起见，所以他这一次也准备厨艺顿悟。
如果是他一个人制作这些菜肴，那么很多精神就会被厨艺本身干涉，无法细心体会。所以他需要一个修真者配合，但是这个配合的人很关键，先厨艺要过得去，并且修炼的功法好一样。
现苏择的那些道友里面，厨艺好的一个都没有，修炼的功法属性，也和他完全不同，如果叫这些人配合，效果就不太好。
“还是有个徒弟好啊！”苏择现不禁暗暗自得，想不到上次因为一时好奇，居然成就了辉夜这个得力助手。
后，一盘堆成山形的炒鲜奶就做好，一股浓郁的奶香顿时四溢而出。
苏择点点头，笑道：“不错，辉夜，火候掌握的很好……你能做出这道菜，说明你的火候把握能力，已经可以了……”
炒鲜奶这道菜，是软炒法的典型菜例。牛奶乃液体，对于炒特别讲究技法，要使之不泻不焦，可不是容易的事情，尤其是火候把握能力，要求极高。
还有就是，这牛奶好是用水牛奶。水牛产奶虽少，但质量高，水分少，油脂大，特别香浓。
不过，这道菜确实相当给力。制作好的成品外形似雪山，呈乳白色，鲜明油亮，裹奶皮的各种馅料均可见。奶芡嫩滑，各料鲜爽软韧皆备。真是让人一看就垂涎欲滴。
…………………………………………………………………………
苏择吩咐侍者，把炒鲜奶端去餐厅。就对辉夜说道：“好了，下一道菜，就是五彩蛇柳……”
这道菜是蛇柳与叉烧、香菇、笋肉、韭黄等同炒，青黄赤白黑，五彩缤纷，赏心悦目，故而得名。
蛇肉分蛇背、蛇腹，蛇背有蛇柳两条，这是蛇肉的精华，相当于猪里脊。蛇柳味极鲜美，但产量有限，一条500克的蛇，只能得到蛇柳10克。
而现当然就不用担心数量不够了，刚才司命大爷直接用萨科奇的神躯，变出了一大堆蛇柳。
辉夜马上开始制作五彩蛇柳。
苏择看了一会儿，就说道：“你继续像刚才那样，用你自己的真气牵动三昧真火……”
苏择让徒弟上阵，可不仅仅是锻炼辉夜的技能，是要从感悟“道”。
上一次，他制作千翅飞尾时，产生了顿悟，厨艺直接跨入传奇境界。而且，又司命凝结神职时，观摩了规则字的三维投影，近期又成就了阴神。
所以积累了很多的东西，现他需要再一次的感悟“道”的存。
因为上一次顿悟是厨艺，为了保险起见，所以他这一次也准备厨艺顿悟。
如果是他一个人制作这些菜肴，那么很多精神就会被厨艺本身干涉，无法细心体会。所以他需要一个修真者配合，但是这个配合的人很关键，先厨艺要过得去，并且修炼的功法好一样。
现苏择的那些道友里面，厨艺好的一个都没有，修炼的功法属性，也和他完全不同，如果叫这些人配合，效果就不太好。
“还是有个徒弟好啊！”苏择现不禁暗暗自得，想不到上次因为一时好奇，居然成就了辉夜这个得力助手。