信誉 真是甜蜜的负担(1/3)
“那这些干货怎么办？”云霓想了想接着说道，“不若我们租个小铺子在码头，过路的船商若是有看上要买的，要是店里存货不够，再由宅子这边用车子拉过去也用不了多少时间。”
沈瑶华想想也可行，不过码头的铺子是一铺难求，暂时没有合适的铺子之前，不如直接在食肆铺子里开辟一个角落，到店里的客人中时常有些路过慕名而来的商人，若是有人问起再推荐她们直接到宅子里去取货。
准备好，也没有特意宣传，沈瑶华指挥着几人刚在店里角落加了一个架子，放上要卖的这些干货。还没整理好，店里一个吃完饭都顾客从楼上走来来便问道：“掌柜的，怎么把这些摆在架子上，是准备单卖吗？”
沈瑶华笑了笑，大方说道：“是有这个打算。”
那客人脸上竟有些诧异，笑道：“去年我就想多卖些腊肠，掌柜的你还搞了个那什么限购，今年卖的这些不会也限购吧！”
沈瑶华仔细一看，这人去年确实好像见过，当时限购，这人一连几天，每天都来，“这次倒也不算限购，不过我们存货不多，做出一批也需要时间，就先到先得。”
客人当即打算要买，后院准备的临时接待间也还没收拾好，还好楼上给孟清和和郡王世子留着的雅间空着，沈瑶华就把客人带到楼上，谈好了价格。
这商人姓王，本就是青州人，自己也有一艘船，船上全是他本家亲戚，他们主要是南北倒腾些山货、奇货，生意做得还挺大。
问了沈瑶华有多少货，竟一口吃下了。
因为都是本地人，这次回来要他们要在青州呆上半个月，约定了十日之后交货，那王姓商人就交了三分之一的定钱——二百两的银票。
虽说还有十日时间，沈瑶华倒也没有把这十日能做出的量加上。
腐竹、豆皮这些彻底晾干还需要一定时间，皮蛋，咸鸭蛋做一批出来都需要一个月时间，虽然都在每日源源不断的做，但毕竟刚开始大量生产，存量确实还少。
暂时做不出那么多，沈瑶华便让几人又把店里刚放到架子上的东西撤了下来。
虽说放在上面可能还有别的客人预定，但目前货都被预定出去了，要是这时候有客人要买，他们拿不出货来，影响信誉就更不好了。
沈瑶华告诉云霓，等存下一些货之后，再开放预定。
只是没几日，云霓便向她汇报，需要扩大生产规模。说是好些客商，不知怎么就得到了消息，知道她们在卖这些干货，都上门求购了。
沈瑶华也是没想到，本来想着自己去找合作的水上销路，这还没找，销路自己送上门来了。就是目前生产有些跟不上了，真是甜蜜的负担。
苏青柔目前管理着的干货坊有十来个人，还买了两头驴子用来拉磨。
做这腐竹，干豆皮本质是一样的，只是做出来的形态不同。这古代没有现代先进的技术，煮浆挑膜这一步骤中，控火是关键，但是如何保持恒温在这古代又是一个大问题。
好在实验了很多次，加上沈瑶华也不怕这些姑娘们做失败了，失败了成豆腐花，大不了就放到店里做菜卖掉。
沈瑶华想想也可行，不过码头的铺子是一铺难求，暂时没有合适的铺子之前，不如直接在食肆铺子里开辟一个角落，到店里的客人中时常有些路过慕名而来的商人，若是有人问起再推荐她们直接到宅子里去取货。
准备好，也没有特意宣传，沈瑶华指挥着几人刚在店里角落加了一个架子，放上要卖的这些干货。还没整理好，店里一个吃完饭都顾客从楼上走来来便问道：“掌柜的，怎么把这些摆在架子上，是准备单卖吗？”
沈瑶华笑了笑，大方说道：“是有这个打算。”
那客人脸上竟有些诧异，笑道：“去年我就想多卖些腊肠，掌柜的你还搞了个那什么限购，今年卖的这些不会也限购吧！”
沈瑶华仔细一看，这人去年确实好像见过，当时限购，这人一连几天，每天都来，“这次倒也不算限购，不过我们存货不多，做出一批也需要时间，就先到先得。”
客人当即打算要买，后院准备的临时接待间也还没收拾好，还好楼上给孟清和和郡王世子留着的雅间空着，沈瑶华就把客人带到楼上，谈好了价格。
这商人姓王，本就是青州人，自己也有一艘船，船上全是他本家亲戚，他们主要是南北倒腾些山货、奇货，生意做得还挺大。
问了沈瑶华有多少货，竟一口吃下了。
因为都是本地人，这次回来要他们要在青州呆上半个月，约定了十日之后交货，那王姓商人就交了三分之一的定钱——二百两的银票。
虽说还有十日时间，沈瑶华倒也没有把这十日能做出的量加上。
腐竹、豆皮这些彻底晾干还需要一定时间，皮蛋，咸鸭蛋做一批出来都需要一个月时间，虽然都在每日源源不断的做，但毕竟刚开始大量生产，存量确实还少。
暂时做不出那么多，沈瑶华便让几人又把店里刚放到架子上的东西撤了下来。
虽说放在上面可能还有别的客人预定，但目前货都被预定出去了，要是这时候有客人要买，他们拿不出货来，影响信誉就更不好了。
沈瑶华告诉云霓，等存下一些货之后，再开放预定。
只是没几日，云霓便向她汇报，需要扩大生产规模。说是好些客商，不知怎么就得到了消息，知道她们在卖这些干货，都上门求购了。
沈瑶华也是没想到，本来想着自己去找合作的水上销路，这还没找，销路自己送上门来了。就是目前生产有些跟不上了，真是甜蜜的负担。
苏青柔目前管理着的干货坊有十来个人，还买了两头驴子用来拉磨。
做这腐竹，干豆皮本质是一样的，只是做出来的形态不同。这古代没有现代先进的技术，煮浆挑膜这一步骤中，控火是关键，但是如何保持恒温在这古代又是一个大问题。
好在实验了很多次，加上沈瑶华也不怕这些姑娘们做失败了，失败了成豆腐花，大不了就放到店里做菜卖掉。