赵如意推着自己准备的牛肉小推车走出家门,心里有些小激动,脱贫致富的第一步已经迈了出来,她好像已经看到白花花的银子在不远的前方向她招手,虽然卖三百多个包子才能卖一两银子,但积少成多,一切都会有的。
她到了流动早餐摊位集中的那片区域,已经有馄饨摊子、豆浆油饼摊子不少摊位摆了出来,在空地上找了个她昨天就相中的人流量大一点的位置放下车,然后摆出了自己用红纸写好的简易招牌:
牛肉大葱包,三文一个。
这个价钱是在逛了好几家包子铺之后订的,包子铺里精肉的猪肉包子价钱就是三文一个,一些不同馅料的素包子三文两个,牛肉馅料的成本要比猪肉要贵一些,但她没有固定店铺的店租和伙计人工的支出,加之很少有人卖牛肉包子,她并不能确定大家是不是吃的习惯牛肉包子的味道。
第一天卖包子,赵如意没有准备太多的包子,为了减少包子的积压,她只包了一百个,明天可以根据第一天的试水情况调整包子量。
街上已经陆续有了行人,豆浆油饼的叫卖声此起彼伏,有的小贩叫卖声能转出很多弯,好编了广告词,赵如意清了清嗓子,自我建设了一番。
“包子,牛肉包子。”
她看到一个路人走过,干巴巴吆喝了一声,到底是脸皮有点儿薄,这一声估计只有她自己能听到。
那人眼角都没有朝她的摊位瞥一下,径直走过去了。
她看着路上渐渐多起来的人流量,心想,再不赶紧开张的话,等早上这波客人过去,那就只能等到中午卖了。
她的流动小推车是个简易地不能再简易的摊位,蒸好的一百个包子码在家里唯一一个大笼屉上,原本是阿姐订来压豆腐的,现在她拿来用,然后盖上笼布和棉被保温,为了节省支出,也是先为了试一试市场反应,她暂时没有买别的笼屉等工具,只买了一打油纸,仔细裁成小的方片纸用来包包子,防止油沾到客人的手上。
从小推车的外观看起来,除去那张简易招牌写着牛肉大葱包的红纸,她的摊位看起来并不像是个卖包子的,这街上哪个卖包子的没有几个大的笼屉,推车上还放着炉子一直为包子保温,更别说包子铺里一摞摞高高的笼屉。
一想到这些,赵如意顿觉自己的生意又艰难了许多,她必须要在包子凉掉之前把它们卖出去,否则凉包子只能做折价处理。
在另一拨人走过自己小推车前的时候,赵如意酝酿了一下,然后声音洪亮地叫卖道。
“牛肉大葱包子,看一看尝一尝,牛肉馅包子,好吃不贵,三文一个。”
有的人直接忽略掉她,这一条街是永平坊的主干道,早上路两旁很多早餐摊位,她的小推车在一众早餐摊中并不突出,被人忽略掉也是时常的事情,也有人听到她的吆喝声会放缓脚步,甚至停下来看看她的简易招牌,她拿出一个包子放在一张方片油纸上摆出来,算是样品展示。
开口一次后,后面的吆喝就便容易很多,她为自己的首次摆摊任务投入了一百五十文的本钱,不算她凌晨就起来忙活的人工,她可不想自己第一天的劳动成果就这样打了水漂。
见有人开始对自己的牛肉包子感兴趣,她现编了好几句广告词,这个时代还没有现代的广告法,并不会追究广告词是不是夸大。
“牛肉包子,好吃的牛肉包子,皮薄馅大,永平坊头一份儿,强筋健骨,补中增益,走过路过,不要错过——”
终于,有人在她的摊位前停下。
她到了流动早餐摊位集中的那片区域,已经有馄饨摊子、豆浆油饼摊子不少摊位摆了出来,在空地上找了个她昨天就相中的人流量大一点的位置放下车,然后摆出了自己用红纸写好的简易招牌:
牛肉大葱包,三文一个。
这个价钱是在逛了好几家包子铺之后订的,包子铺里精肉的猪肉包子价钱就是三文一个,一些不同馅料的素包子三文两个,牛肉馅料的成本要比猪肉要贵一些,但她没有固定店铺的店租和伙计人工的支出,加之很少有人卖牛肉包子,她并不能确定大家是不是吃的习惯牛肉包子的味道。
第一天卖包子,赵如意没有准备太多的包子,为了减少包子的积压,她只包了一百个,明天可以根据第一天的试水情况调整包子量。
街上已经陆续有了行人,豆浆油饼的叫卖声此起彼伏,有的小贩叫卖声能转出很多弯,好编了广告词,赵如意清了清嗓子,自我建设了一番。
“包子,牛肉包子。”
她看到一个路人走过,干巴巴吆喝了一声,到底是脸皮有点儿薄,这一声估计只有她自己能听到。
那人眼角都没有朝她的摊位瞥一下,径直走过去了。
她看着路上渐渐多起来的人流量,心想,再不赶紧开张的话,等早上这波客人过去,那就只能等到中午卖了。
她的流动小推车是个简易地不能再简易的摊位,蒸好的一百个包子码在家里唯一一个大笼屉上,原本是阿姐订来压豆腐的,现在她拿来用,然后盖上笼布和棉被保温,为了节省支出,也是先为了试一试市场反应,她暂时没有买别的笼屉等工具,只买了一打油纸,仔细裁成小的方片纸用来包包子,防止油沾到客人的手上。
从小推车的外观看起来,除去那张简易招牌写着牛肉大葱包的红纸,她的摊位看起来并不像是个卖包子的,这街上哪个卖包子的没有几个大的笼屉,推车上还放着炉子一直为包子保温,更别说包子铺里一摞摞高高的笼屉。
一想到这些,赵如意顿觉自己的生意又艰难了许多,她必须要在包子凉掉之前把它们卖出去,否则凉包子只能做折价处理。
在另一拨人走过自己小推车前的时候,赵如意酝酿了一下,然后声音洪亮地叫卖道。
“牛肉大葱包子,看一看尝一尝,牛肉馅包子,好吃不贵,三文一个。”
有的人直接忽略掉她,这一条街是永平坊的主干道,早上路两旁很多早餐摊位,她的小推车在一众早餐摊中并不突出,被人忽略掉也是时常的事情,也有人听到她的吆喝声会放缓脚步,甚至停下来看看她的简易招牌,她拿出一个包子放在一张方片油纸上摆出来,算是样品展示。
开口一次后,后面的吆喝就便容易很多,她为自己的首次摆摊任务投入了一百五十文的本钱,不算她凌晨就起来忙活的人工,她可不想自己第一天的劳动成果就这样打了水漂。
见有人开始对自己的牛肉包子感兴趣,她现编了好几句广告词,这个时代还没有现代的广告法,并不会追究广告词是不是夸大。
“牛肉包子,好吃的牛肉包子,皮薄馅大,永平坊头一份儿,强筋健骨,补中增益,走过路过,不要错过——”
终于,有人在她的摊位前停下。