云筠说明来意,在石匠师傅的建议下,花了八百文,买下了一套直径四尺多的石磨。
为了不耽误时间,云筠又多加了五十文,让师傅帮着把石磨运回云家,在院子里寻了个平整地方安放好了。
云柯打来井水,把石磨上下都冲洗干净。
所有物什准备就绪,一家人吃了晚饭,换上利落的旧短褐,就开始了磨面工程。
上一世的云筠,在搬回下云村那两年的苦日子里,早学会了使用磨盘。
只是此时在阿娘和弟弟面前,她还要稍微掩饰一下,装作不会。
于氏倒是出身农家,早年用过磨盘,只不过自从做了秀才娘子,就养尊处优了十几年,很久不曾亲自上手了。
于氏带着儿女,开始笨拙地一点点回忆着摸索,先从上盘孔洞里倒下半瓢麦粒,云筠和云柯一人一边,推着上盘的木柄尝试转动。
只是两人力气都有限,云柯又是个只见过别人推,自己没碰过的,掌握不好力道,一下子猛了,一下子又涩了,姐弟两个嘻嘻哈哈地磨合半天,才终于初步掌握了窍门,推着磨盘缓缓转动起来。
于氏毕竟是有些经验的,把盛着麦粒的小簸箕、推扫防掉的小笤帚,一一给他们放在磨盘上,让姐弟两个慢慢推,自己在旁边把准备盛面粉的面斗、簸筛用的大簸箕大面筛都摆出来了。
磨面是个力气活,云筠和云柯都只算半个劳力,更娇生惯养了十几年,不曾下过这番苦力气,只推了一会儿,用力过猛的小云柯就气喘吁吁起来。
于氏心疼儿女,赶紧就要来替换。
云筠擦擦汗,只叫云柯歇着去,自己和于氏继续慢慢推磨。
这是个笨重活计,求细水长流,不求蛮力冒进,母女两个推了几圈,云筠就假装自己开了窍,配合着于氏越推越顺手了。
一会儿,磨上的麦粒已经被碾成面粉、颗粒、麸皮混杂的状态了,换上云柯重新来推,于氏把初磨的粗粉一点点扫在簸箕里,端到一旁开始簸筛。
初磨出来的还不能算是真正的面粉,里面还有很多细碎麦块和麸皮。
于氏循着早年记忆,略显笨拙地重新端起簸箕,先把粗颗粒和大麸皮簸了出去,剩下的再倒进大筛箩,慢慢摇筛,小一点的颗粒和麸皮就被筛眼隔在了上面,而细白的面粉就通过细小筛眼落进了筛下的面斗里。
云柯是生平第一次看见一颗颗完整麦粒慢慢被磨碎、筛出,最终成为细白面粉落在斗中的全过程,既新奇又激动,好奇地伸手在面斗里捻起一点面粉,乐得呵呵直笑。
这是自己辛苦流汗,通过劳动获得的成果,云柯第一次体会到了自己创造果实的甜蜜,干劲更大,抹了把汗水,灌下半碗凉水,笑得眉飞色舞,挥舞着小胳膊一蹦三尺,重新上阵推磨。
云筠看着云柯那天真开心的小模样,想起自己上一世第一次做农活、磨面、下厨、喂鸡鸭的那种满足和成就感,嘴角也忍不上扬。
为了不耽误时间,云筠又多加了五十文,让师傅帮着把石磨运回云家,在院子里寻了个平整地方安放好了。
云柯打来井水,把石磨上下都冲洗干净。
所有物什准备就绪,一家人吃了晚饭,换上利落的旧短褐,就开始了磨面工程。
上一世的云筠,在搬回下云村那两年的苦日子里,早学会了使用磨盘。
只是此时在阿娘和弟弟面前,她还要稍微掩饰一下,装作不会。
于氏倒是出身农家,早年用过磨盘,只不过自从做了秀才娘子,就养尊处优了十几年,很久不曾亲自上手了。
于氏带着儿女,开始笨拙地一点点回忆着摸索,先从上盘孔洞里倒下半瓢麦粒,云筠和云柯一人一边,推着上盘的木柄尝试转动。
只是两人力气都有限,云柯又是个只见过别人推,自己没碰过的,掌握不好力道,一下子猛了,一下子又涩了,姐弟两个嘻嘻哈哈地磨合半天,才终于初步掌握了窍门,推着磨盘缓缓转动起来。
于氏毕竟是有些经验的,把盛着麦粒的小簸箕、推扫防掉的小笤帚,一一给他们放在磨盘上,让姐弟两个慢慢推,自己在旁边把准备盛面粉的面斗、簸筛用的大簸箕大面筛都摆出来了。
磨面是个力气活,云筠和云柯都只算半个劳力,更娇生惯养了十几年,不曾下过这番苦力气,只推了一会儿,用力过猛的小云柯就气喘吁吁起来。
于氏心疼儿女,赶紧就要来替换。
云筠擦擦汗,只叫云柯歇着去,自己和于氏继续慢慢推磨。
这是个笨重活计,求细水长流,不求蛮力冒进,母女两个推了几圈,云筠就假装自己开了窍,配合着于氏越推越顺手了。
一会儿,磨上的麦粒已经被碾成面粉、颗粒、麸皮混杂的状态了,换上云柯重新来推,于氏把初磨的粗粉一点点扫在簸箕里,端到一旁开始簸筛。
初磨出来的还不能算是真正的面粉,里面还有很多细碎麦块和麸皮。
于氏循着早年记忆,略显笨拙地重新端起簸箕,先把粗颗粒和大麸皮簸了出去,剩下的再倒进大筛箩,慢慢摇筛,小一点的颗粒和麸皮就被筛眼隔在了上面,而细白的面粉就通过细小筛眼落进了筛下的面斗里。
云柯是生平第一次看见一颗颗完整麦粒慢慢被磨碎、筛出,最终成为细白面粉落在斗中的全过程,既新奇又激动,好奇地伸手在面斗里捻起一点面粉,乐得呵呵直笑。
这是自己辛苦流汗,通过劳动获得的成果,云柯第一次体会到了自己创造果实的甜蜜,干劲更大,抹了把汗水,灌下半碗凉水,笑得眉飞色舞,挥舞着小胳膊一蹦三尺,重新上阵推磨。
云筠看着云柯那天真开心的小模样,想起自己上一世第一次做农活、磨面、下厨、喂鸡鸭的那种满足和成就感,嘴角也忍不上扬。