这个方子,涉及到了很多的古法,想必是罗修诚得知叶南天擅长古法之后,才特意去的凤城。
虽说厨艺一直都是在进步,烹饪技巧肯定也是随着进步。
不过,一些古老的烹饪技巧,并不是因为落后而被淘汰,而是因为没有继承人而没有传承下来,还有一些则是因为要求太高,能够学会的人太少,最后就失传了。
这个江南可采莲上面用到的一些古法,就是那些失传的古法。
虽说用现代的手段也能够做到方子上面说的样子,但是掌握这些古法的叶南天确实知道,效果不一定就完全一样。
古法必然是有存在的理由。
叶南天看完这个药膳方子之后,终于明白为什么会叫江南可采莲了。
这个药膳的烹饪过程之中,最后会形成一朵莲花的形状,最后药膳之中会“结”出来莲子,需要服用的就是那些莲子。
这才是江南可采莲的意思。
当然,按照诗中所说,必然是和鱼有关,和莲花有关系。
不只是如此,还有很多非常精细的步骤,这些东西,环环相扣,最后才能形成那精华莲子。
叶南天在脑海之中模拟了几遍,发现如果不真正操作,还真是不清楚是否能够完成这个药膳。
叶南天想到自己可是掌握了天蓬元帅的全部中级厨艺,面对一个华夏的古方,竟然还没有十足的把握。
华夏的古老智慧,真是太厉害了。
这一点,叶南天一直都非常的佩服古人的智慧。
不过,现在叶南天是被古人的智慧给难住了。
随后,叶南天就开始吩咐下人开始准备所需要的材料。
不出叶南天的意外,方子上面所需的材料,很快就送到了叶南天的面前。
显然是罗家提前就收集了足够多的材料。
叶南天所在的房间,显然也是提前准备好的,旁边的厨房全是最先进的厨具,而且各种各样的厨具,样样齐全。
虽说厨艺一直都是在进步,烹饪技巧肯定也是随着进步。
不过,一些古老的烹饪技巧,并不是因为落后而被淘汰,而是因为没有继承人而没有传承下来,还有一些则是因为要求太高,能够学会的人太少,最后就失传了。
这个江南可采莲上面用到的一些古法,就是那些失传的古法。
虽说用现代的手段也能够做到方子上面说的样子,但是掌握这些古法的叶南天确实知道,效果不一定就完全一样。
古法必然是有存在的理由。
叶南天看完这个药膳方子之后,终于明白为什么会叫江南可采莲了。
这个药膳的烹饪过程之中,最后会形成一朵莲花的形状,最后药膳之中会“结”出来莲子,需要服用的就是那些莲子。
这才是江南可采莲的意思。
当然,按照诗中所说,必然是和鱼有关,和莲花有关系。
不只是如此,还有很多非常精细的步骤,这些东西,环环相扣,最后才能形成那精华莲子。
叶南天在脑海之中模拟了几遍,发现如果不真正操作,还真是不清楚是否能够完成这个药膳。
叶南天想到自己可是掌握了天蓬元帅的全部中级厨艺,面对一个华夏的古方,竟然还没有十足的把握。
华夏的古老智慧,真是太厉害了。
这一点,叶南天一直都非常的佩服古人的智慧。
不过,现在叶南天是被古人的智慧给难住了。
随后,叶南天就开始吩咐下人开始准备所需要的材料。
不出叶南天的意外,方子上面所需的材料,很快就送到了叶南天的面前。
显然是罗家提前就收集了足够多的材料。
叶南天所在的房间,显然也是提前准备好的,旁边的厨房全是最先进的厨具,而且各种各样的厨具,样样齐全。