挣了钱之后想要瑟一把,正是李亢此时的心态。
现在都是大棚种植,自然是什么季节的菜都有。
见到市场里的芦蒿碧玉一般翠绿,看起来能掐出水似的鲜嫩,李亢二话不说就直接买了一把,又拐回水产区再买了三两鲜虾,准备做个芦蒿烩虾仁。
走时又见鲫鱼活泼,他便挑了一条身体修长的,准备拿去炖个鲫鱼豆腐汤。
东坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必须要做的!
直接称了一斤足有五层的上好五花肉,还顺便讨了一小块猪网油准备炒个油渣小白菜。
再来上一道茭白肉丝和松仁玉米鲜笋解腻,顺便买了一小坛子黄酒,李亢两手拎满了菜,想着一会儿的菜谱,心满意足的回到了自己家。
他买菜速度很快,回家后才十一点过十分。
在鱼汤里丢了数粒花椒再加姜片撒盐炖上,螃蟹搁进多用电电磁炉了调到蒸治二十分钟档位,再把大米淘好上锅。
不需要人看着的活计准备完毕,李亢就先处置起了五花肉。
这些菜里就数东坡肉最费时间之外,其他的菜都算得上是快手菜。
一斤上好的五花肉,李亢只切出六块。
把肉整整齐齐的排好,然后他就在肉皮正中改十字刀,过水后抹上酱油微炸,再把肉块放进锅里排好,接着加上各种香料后加水大火烧开,随后再小火焖上,他就接着处理剩下的菜品。
把三两鲜虾剥出十多个蜷成一团的肥嫩虾仁,李亢把它们放进碗里加生抽料酒,微微撒盐腌制上,然后把芦蒿洗净切成拇指长短的段。
茭白直接就是丝,鲜笋切丁过水备用,小白菜洗净,猪网油也被他细细撕开,看了看时间已经是十一点四十了。
螃蟹已经蒸好但他并不着急取出,心中算了下时间就开始烧锅。
现在一个锅里正焖着东坡肉,另一个锅里,李亢炒起了松仁鲜笋玉米。
五六分钟功夫,第一道菜就做好了,芦蒿烩虾仁做起来也不慢,在李亢做完这道菜时,门也被敲响了。
打开门,主编王奇正带着四个同事站在门口,李亢热情的把他们迎进了家门。
“小李,租的地方挺不错啊,外面看着老,里面还是挺新的。”王姐打量一圈,不由赞道。
现在都是大棚种植,自然是什么季节的菜都有。
见到市场里的芦蒿碧玉一般翠绿,看起来能掐出水似的鲜嫩,李亢二话不说就直接买了一把,又拐回水产区再买了三两鲜虾,准备做个芦蒿烩虾仁。
走时又见鲫鱼活泼,他便挑了一条身体修长的,准备拿去炖个鲫鱼豆腐汤。
东坡肉可是李亢的拿手好菜,那是必须要做的!
直接称了一斤足有五层的上好五花肉,还顺便讨了一小块猪网油准备炒个油渣小白菜。
再来上一道茭白肉丝和松仁玉米鲜笋解腻,顺便买了一小坛子黄酒,李亢两手拎满了菜,想着一会儿的菜谱,心满意足的回到了自己家。
他买菜速度很快,回家后才十一点过十分。
在鱼汤里丢了数粒花椒再加姜片撒盐炖上,螃蟹搁进多用电电磁炉了调到蒸治二十分钟档位,再把大米淘好上锅。
不需要人看着的活计准备完毕,李亢就先处置起了五花肉。
这些菜里就数东坡肉最费时间之外,其他的菜都算得上是快手菜。
一斤上好的五花肉,李亢只切出六块。
把肉整整齐齐的排好,然后他就在肉皮正中改十字刀,过水后抹上酱油微炸,再把肉块放进锅里排好,接着加上各种香料后加水大火烧开,随后再小火焖上,他就接着处理剩下的菜品。
把三两鲜虾剥出十多个蜷成一团的肥嫩虾仁,李亢把它们放进碗里加生抽料酒,微微撒盐腌制上,然后把芦蒿洗净切成拇指长短的段。
茭白直接就是丝,鲜笋切丁过水备用,小白菜洗净,猪网油也被他细细撕开,看了看时间已经是十一点四十了。
螃蟹已经蒸好但他并不着急取出,心中算了下时间就开始烧锅。
现在一个锅里正焖着东坡肉,另一个锅里,李亢炒起了松仁鲜笋玉米。
五六分钟功夫,第一道菜就做好了,芦蒿烩虾仁做起来也不慢,在李亢做完这道菜时,门也被敲响了。
打开门,主编王奇正带着四个同事站在门口,李亢热情的把他们迎进了家门。
“小李,租的地方挺不错啊,外面看着老,里面还是挺新的。”王姐打量一圈,不由赞道。