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    第一百二十九章这糖方子可不是白拿出来的

    一直等到半下午,木桶里的糯米足足发酵了三个时辰。

    薛双双这才招呼薛顺和林白两人用一块干净的白布,把木桶里的糖浆过滤出来,装进大锅。

    告诉陈秋娘点火升灶,将糖浆煮沸,再改用小火不断翻搅熬煮。

    薛双双提醒道:“爹,娘,熬糖稀的时候一定要用小火,而且锅里要一刻不停的搅动,不然锅底糊住,这饴糖可就做不出来了。”

    陈秋娘连连点头:“娘知道了。”

    她做惯上灶上的活,这点事情难不到她。

    锅里的糖浆被熬得越来越浓稠,锅底不断翻滚出细密的气泡,薛双双立即撤了火,把糖浆倒出来冷却。

    这锅糖稀熬得颜色清透,明亮的琥珀色让人看着眼前一亮。

    糖份特有的清甜香气直往人鼻孔里钻,薛石小豆丁急得在几人脚边转来转去:“姐姐,姐姐,好吃的做好没有?”

    薛双双用筷子挑了一团糖稀,吹了吹送到薛石嘴边,小豆丁伸出舌头小心翼翼的舔了舔,眼睛都亮了,一把抓着筷子大声道:“甜的!姐姐,这是甜的!”

    薛双双把裹了糖稀的筷子给他自己拿着,笑眯眯点头:“对,是甜的,这是麦芽糖。”

    薛顺大喜,还有些不可置信道:“这,这真做成了?我们真把糖做出来了!”

    陈秋娘早已拿了几双筷子过来,分到薛顺和林白手里,喜不自禁道:“大家快尝尝,看有多甜。”

    麦芽糖的甜度自不必说,对于常年很少能沾到甜味的人来说,一口糖吃进嘴里,便能产生强烈的满足感,让人身心愉悦。

    不止是小豆丁,几个大人都被甜得眯起眼睛,享受极了。

    薛顺的激动劲儿过了之后,这才道:“双双,真要把这个做糖的方子交给村里?”

    陈秋娘也有些舍不得,瞅着薛双双道:“双双,留着这个赚钱的点子,跟林白两个以后过日子就不用发愁了。”

    薛双双知道薛顺和陈秋娘确实是在为她考虑。