第二百零六章 男人和银子,无论哪样,她费尽心机都没得到(1/4)
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第二百零六章男人和银子,无论哪样,她费尽心机都没得到
第二百零六章男人和银子,无论哪样,她费尽心机都没得到
锅里倒入素油,油要没过鱼肉,把鱼块放进去炸得金黄捞上来。
锅里的油留着,火不能大,把辣椒,蒜子,生姜,酒糟,花椒放进去炒透,把香味都炒出来,再把炸好的鱼块放进去拌匀,加入酱油调味就好了。
等到锅里的鱼凉透了,找干净的罐子连油一起装进去,鱼肉浸没在油里面,放多久都不会坏,什么时候想吃,什么时候直接挟出来吃,又香又下饭,哪怕当成零嘴吃,没事的时候吃一块也是极好的。
酒糟鱼做好之后,薛双双装了一罐子送去薛家,让薛顺,陈秋娘,薛石小豆丁三人也尝尝鲜。
这盘菜不出意料的受到薛家一家三口的热烈欢迎。
不止薛顺和陈秋娘喜欢,就连小豆丁都特别喜欢,辣得嘴唇通红都停不下来。
最后还是陈秋娘怕他吃多了烧心闹肚子,不准他再吃,薛石小豆丁才不情不愿的停下来。
小豆丁蹭啊蹭的蹭到薛双双身边,仰着头,一脸崇拜的看着薛双双:“姐姐,直厉害,石头从来没吃过这么好吃的鱼,姐姐是怎么做出来的,可不可以教给娘亲?”
“这样石头以后想吃酒糟鱼的时候,就不会没得吃了。”
薛顺也道:“对对对,双双把做法告诉娘,到时候我们要吃也方便点。”
薛双双抿了嘴笑,没看出来啊,她薛顺爹也是个吃货。
薛双双把酒糟鱼的做法告诉陈秋娘,听到做一道这个菜,油必须没过鱼肉的时候,陈秋娘不由咋舌:“我的天,这本钱也太大了吧?”
“这一锅鱼还不得好几斤油来配它?”
“这怎么吃得起啊?”
村里谁家做菜用油不是紧巴巴的,下个一两滴就算回事了,菜里连个油星子都看不见,一斤油能吃大半年。
这也就是薛双双不计成本,才能想到这种吃法,还用油炸,难怪这么好吃。
反正让陈秋娘这么做她是舍不得的。
第二百零六章男人和银子,无论哪样,她费尽心机都没得到
第二百零六章男人和银子,无论哪样,她费尽心机都没得到
锅里倒入素油,油要没过鱼肉,把鱼块放进去炸得金黄捞上来。
锅里的油留着,火不能大,把辣椒,蒜子,生姜,酒糟,花椒放进去炒透,把香味都炒出来,再把炸好的鱼块放进去拌匀,加入酱油调味就好了。
等到锅里的鱼凉透了,找干净的罐子连油一起装进去,鱼肉浸没在油里面,放多久都不会坏,什么时候想吃,什么时候直接挟出来吃,又香又下饭,哪怕当成零嘴吃,没事的时候吃一块也是极好的。
酒糟鱼做好之后,薛双双装了一罐子送去薛家,让薛顺,陈秋娘,薛石小豆丁三人也尝尝鲜。
这盘菜不出意料的受到薛家一家三口的热烈欢迎。
不止薛顺和陈秋娘喜欢,就连小豆丁都特别喜欢,辣得嘴唇通红都停不下来。
最后还是陈秋娘怕他吃多了烧心闹肚子,不准他再吃,薛石小豆丁才不情不愿的停下来。
小豆丁蹭啊蹭的蹭到薛双双身边,仰着头,一脸崇拜的看着薛双双:“姐姐,直厉害,石头从来没吃过这么好吃的鱼,姐姐是怎么做出来的,可不可以教给娘亲?”
“这样石头以后想吃酒糟鱼的时候,就不会没得吃了。”
薛顺也道:“对对对,双双把做法告诉娘,到时候我们要吃也方便点。”
薛双双抿了嘴笑,没看出来啊,她薛顺爹也是个吃货。
薛双双把酒糟鱼的做法告诉陈秋娘,听到做一道这个菜,油必须没过鱼肉的时候,陈秋娘不由咋舌:“我的天,这本钱也太大了吧?”
“这一锅鱼还不得好几斤油来配它?”
“这怎么吃得起啊?”
村里谁家做菜用油不是紧巴巴的,下个一两滴就算回事了,菜里连个油星子都看不见,一斤油能吃大半年。
这也就是薛双双不计成本,才能想到这种吃法,还用油炸,难怪这么好吃。
反正让陈秋娘这么做她是舍不得的。