皇朝桂冠的大门金碧辉煌。可以说在定军街,在那个地方那个方向,你都不可避免的会看到“皇朝桂冠”的巨大金字招牌。
作为本城首屈一指的高消费场所。理论上这个“皇朝桂冠”是不需要开一个自助餐厅赚小钱的。
但从生意的角度上讲,多开一种类别。许并不是为了赚钱。而纯粹是为了打击潜在对手。
天朝商业历史上就常有这种商业案例。比如明清时代杨州的一家得月楼,全城最大,但却偏偏也卖最普通平民吃的“杨春面”。
得月楼的“杨春面”,号称不赚钱。不管是用料还是量都给得极足,价格却很公道,并不比普通店子的贵。这造成了整个得月楼在当时的杨州人气惊人。
而且那些想从事低消费起步的同行,也就被得月楼消灭在了萌芽状态。
当然吃这种“不赚钱”杨州面的客人,是不能进得月楼店内的。那些贩夫走卒们,只能坐在场子里吃面。而绝对不并不影响到得月楼真正的大客户们的。
而皇朝桂冠作自助餐,也跟得月楼的杨春面类似。是一种为了挤压未来的竟争对手生存空间,拉拢人气所作的一种手段。
符昊和丁光甘等一行六人往“皇朝桂冠”去的时候,就正看到门口有迎宾小姐和经理在热情的招揽客人。
丁光甘等人昂首而入。符昊却有点儿吃惊的发现那门口经理脸上的表情有各种奇怪的变化。
作为一个常常在生死线上跟人交手的人。他对这种变化是十分敏感的。但又想不出这个人能玩出什么花样。所以暗中戒备的从他旁边走过去。
符昊其实并不知道一个情况的就是这个五十来岁,看着普通的经理其实就是“皇朝桂冠”的正牌大老板。
这个人按说生意已经作得够大了。但却常年在第一线亲自动手。这原本是好事,但却架不住这人骨子里又很小气。
这一天。刚好是皇朝自助餐厅作活动。平时一个人收一百四十九元的,这一天五折只收八十。活动的目的自然是为了留住回头客。
所以他在门口看到每一个进来的客人时,忍不住,心里要估计一下,这个人到底是赚了还是亏了。有没有可能再来第二回。
所以他在满脸埋笑的情况下,却不时的眼神波动,那是他心里在说。“亏了。”
“赚了。”
“亏了。”
而这一天看到丁光甘等一行五人时,他心里的反应是巨大的。这五人都是学生打扮。加上大部分面有菜色,想必极饿,吃量甚宏。所以心里连响的是,“亏了。亏了,亏了,亏了……”
但脸上的表情,仍然要作出热情的样子。所以符昊才会看到那老板的表情各种矛盾变幻,诡异之极。
作为本城首屈一指的高消费场所。理论上这个“皇朝桂冠”是不需要开一个自助餐厅赚小钱的。
但从生意的角度上讲,多开一种类别。许并不是为了赚钱。而纯粹是为了打击潜在对手。
天朝商业历史上就常有这种商业案例。比如明清时代杨州的一家得月楼,全城最大,但却偏偏也卖最普通平民吃的“杨春面”。
得月楼的“杨春面”,号称不赚钱。不管是用料还是量都给得极足,价格却很公道,并不比普通店子的贵。这造成了整个得月楼在当时的杨州人气惊人。
而且那些想从事低消费起步的同行,也就被得月楼消灭在了萌芽状态。
当然吃这种“不赚钱”杨州面的客人,是不能进得月楼店内的。那些贩夫走卒们,只能坐在场子里吃面。而绝对不并不影响到得月楼真正的大客户们的。
而皇朝桂冠作自助餐,也跟得月楼的杨春面类似。是一种为了挤压未来的竟争对手生存空间,拉拢人气所作的一种手段。
符昊和丁光甘等一行六人往“皇朝桂冠”去的时候,就正看到门口有迎宾小姐和经理在热情的招揽客人。
丁光甘等人昂首而入。符昊却有点儿吃惊的发现那门口经理脸上的表情有各种奇怪的变化。
作为一个常常在生死线上跟人交手的人。他对这种变化是十分敏感的。但又想不出这个人能玩出什么花样。所以暗中戒备的从他旁边走过去。
符昊其实并不知道一个情况的就是这个五十来岁,看着普通的经理其实就是“皇朝桂冠”的正牌大老板。
这个人按说生意已经作得够大了。但却常年在第一线亲自动手。这原本是好事,但却架不住这人骨子里又很小气。
这一天。刚好是皇朝自助餐厅作活动。平时一个人收一百四十九元的,这一天五折只收八十。活动的目的自然是为了留住回头客。
所以他在门口看到每一个进来的客人时,忍不住,心里要估计一下,这个人到底是赚了还是亏了。有没有可能再来第二回。
所以他在满脸埋笑的情况下,却不时的眼神波动,那是他心里在说。“亏了。”
“赚了。”
“亏了。”
而这一天看到丁光甘等一行五人时,他心里的反应是巨大的。这五人都是学生打扮。加上大部分面有菜色,想必极饿,吃量甚宏。所以心里连响的是,“亏了。亏了,亏了,亏了……”
但脸上的表情,仍然要作出热情的样子。所以符昊才会看到那老板的表情各种矛盾变幻,诡异之极。