第195章 开业宴(1/3)

    　

    伙计这话一出，几个见多识广的少爷全都愣住了。

    许蒙忍不住问：“番茄是啥啊？”

    “番茄是我们东家找来的一种果子，可以入菜。因为是从西域那边弄来了。也叫西红柿、洋柿子。”伙计解释道：“各位听这个名可能没听过，但是喜报三元大家知道吧？”

    听到喜报三元，不少书生惊叹了一声。番茄在做菜之前是作为观赏植物卖的，受众就是家里有书生要科考的，所以确实有几家子弟是见过这东西的。

    见过的书生惊呼：“喜报三元？就那个小红果？那玩意儿能吃？”

    “就是那个。”伙计神秘一笑：“客官如果想试试，我建议大家今天点上，这玩意儿我们东家手里也不多了，估计这一顿吃完下一次要到下个月了。”

    陆嫣当时抱了几盆回家，有两盆果子刚长出来还没长熟，就放家里慢慢养着了。现在这两盆果子熟了，之前种的还没结果，吃完这次也没有了，下一次得等结的果子长出来再说了。

    没有人能拒绝“限量款”，这群公子哥更是拒绝不了，一听说今天吃完就没了，纷纷吵着要点。

    陆晟知道陆嫣的西红柿没剩几个了，不可能每桌上一堆，干脆站起来：“诸位！我提议我们干脆合到一桌吃，让掌柜的多做几种，大家每种都能吃到，你们觉得怎么样？”

    书生们纷纷响应，陆晟大手一挥：“那今天这桌菜我请了！伙计来搬桌子吧。”

    伙计应了一声麻溜跑来搬桌子。今天来的人不少，但大多是让自家小厮买了带走的，就在这吃饭的人不算很多，而且时间还早，还不是午食的点。愿意凑过来一起吃的总共才八个人，四张桌子凑到一起，围着放一圈凳子，就足够了。

    陆晟招呼伙计：“你去给东家说说现在的情况，让她看着做就行。”

    伙计转身向后厨去了。陆嫣知道了外面的情况，也知道了今天等于是要用西红柿摆宴。

    八个人，一般准备十道菜加主食和汤，两道凉菜四荤四素一份主食一道汤，就算是比较合适了。

    虽然以番茄为主，倒也不用每道菜都做番茄，这群少爷们主要还是想吃个新鲜。所以尽可能做他们以前没见过的菜。

    陆嫣想了想，汤定下了西红柿鸡蛋汤，凉菜做糖拌西红柿和口水鸡，主食做番茄肉酱面，四荤菜番茄鱼片、糖醋里脊、炸鸡拼盘、京酱肉丝，四素菜西红柿炒鸡蛋、西红柿烧豆腐、狼牙土豆、萝卜丝墩子。这些菜少爷们应该是大多都没有见过。

    京酱肉丝是陆嫣琢磨了一阵决定加的，她本来想四荤菜鸡鸭鱼肉，但烤鸭实在做不了，时间太长了，干脆用平替京酱肉丝代替。既然要做京酱肉丝，那就要做春饼。

    陆嫣像做饺子皮一样擀好一打面片，一层一层刷油叠在一起再擀开上锅蒸。她交代夏禾丰和四个帮厨把别的菜需要的都备好，该洗的洗该切的切。时间还早，自己先上二楼看看怎么样了。

    二楼是怡亲王妃办的宴，头一次弄自助形式，她得去看看有什么需要改进的。