晚餐时间,绿岛饭店内的顾客并不是太多。
显然59年厦门的经济状况也好不到哪里去,那位老人家还没画过圈圈,厦门顶多算是战略要地,而不是经济特区。
林三七坐在靠窗的位置上,左看看,右看看,心里在评估这家饭店一天的流水能有多少,会不会亏本?
南方人的生意头脑走哪都不会丢,刻在骨子里了。
其实林三七不知道的是,整个胡建省的情况更糟糕,因为胡建省内90%都是山区,耕地非常少,自古以为都不是兵家必争之地,因为太穷太没有战略价值了。
再加上自然灾害影响,所以胡建省内的粮食供应永远都是不够的,更何况是59年。
这也是胡建人大量去海外求生存的原因,日子过得很苦,可在国内实在是养不活呀,虽然靠海,但天天吃鱼也挡不住。
顾客少,估计后台厨师挺多,所以上菜速度很快,尤其是佛跳墙上菜最快。
当黄色的瓦罐放在桌上,林三七打开一闻,那个香味瞬间就飘到了整个饭厅里,引得旁边不少顾客都纷纷回头。
林三七这个开心呀,拿勺子搅拌了几下:
“哇,这么大的海参!这么大的鲍鱼!两头鲍哟,还有这是鱼胶吧?这个是什么?……”
看到眼前的年轻食客一脸兴奋激动的样子,旁边的顾客都是呵呵一笑,服务员也是与有荣焉:
“同志,您要吃最正宗的佛跳墙啊,肯定要来我们胡建。
我们胡建的佛跳墙要用到最好的鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、瑶柱、蹄尖、干贝、鱼唇、鸽子蛋、花菇、排骨等等,光是食材就足足有几十种之多,山珍海味应有尽有。
而且我们对配菜要求也很高,像这个海参就得用辽参,还得是六排刺、两头尖的海参;鲍鱼一定要两头鲍,还必须得是我们胡建莆田的南日鲍……”
林三七听着服务员在吹牛,突然耳朵一动:
“等等,同志,你说的莆田南日鲍,是不是那个南日岛?”
“对呀,就是南日岛特有的南日鲍,我跟你说同志,这南日出产的鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩,煮熟后鲍肉不会明显收缩,全世界没有比这更好的鲍鱼了。”
谁不夸自己的家乡好,但说者无意,听者有心,林三七的眼珠子这时候已经在乱转了。
“还有呀,南日鲍不但鲍肉鲜美,它的壳也是宝贝呀,烤干了磨成粉就是一味中药石决明,您说这南日鲍是不是全身都是宝啊?”
显然59年厦门的经济状况也好不到哪里去,那位老人家还没画过圈圈,厦门顶多算是战略要地,而不是经济特区。
林三七坐在靠窗的位置上,左看看,右看看,心里在评估这家饭店一天的流水能有多少,会不会亏本?
南方人的生意头脑走哪都不会丢,刻在骨子里了。
其实林三七不知道的是,整个胡建省的情况更糟糕,因为胡建省内90%都是山区,耕地非常少,自古以为都不是兵家必争之地,因为太穷太没有战略价值了。
再加上自然灾害影响,所以胡建省内的粮食供应永远都是不够的,更何况是59年。
这也是胡建人大量去海外求生存的原因,日子过得很苦,可在国内实在是养不活呀,虽然靠海,但天天吃鱼也挡不住。
顾客少,估计后台厨师挺多,所以上菜速度很快,尤其是佛跳墙上菜最快。
当黄色的瓦罐放在桌上,林三七打开一闻,那个香味瞬间就飘到了整个饭厅里,引得旁边不少顾客都纷纷回头。
林三七这个开心呀,拿勺子搅拌了几下:
“哇,这么大的海参!这么大的鲍鱼!两头鲍哟,还有这是鱼胶吧?这个是什么?……”
看到眼前的年轻食客一脸兴奋激动的样子,旁边的顾客都是呵呵一笑,服务员也是与有荣焉:
“同志,您要吃最正宗的佛跳墙啊,肯定要来我们胡建。
我们胡建的佛跳墙要用到最好的鲍鱼、海参、鱼翅、花胶、瑶柱、蹄尖、干贝、鱼唇、鸽子蛋、花菇、排骨等等,光是食材就足足有几十种之多,山珍海味应有尽有。
而且我们对配菜要求也很高,像这个海参就得用辽参,还得是六排刺、两头尖的海参;鲍鱼一定要两头鲍,还必须得是我们胡建莆田的南日鲍……”
林三七听着服务员在吹牛,突然耳朵一动:
“等等,同志,你说的莆田南日鲍,是不是那个南日岛?”
“对呀,就是南日岛特有的南日鲍,我跟你说同志,这南日出产的鲍鱼体肥壳厚,鲍肉细嫩,煮熟后鲍肉不会明显收缩,全世界没有比这更好的鲍鱼了。”
谁不夸自己的家乡好,但说者无意,听者有心,林三七的眼珠子这时候已经在乱转了。
“还有呀,南日鲍不但鲍肉鲜美,它的壳也是宝贝呀,烤干了磨成粉就是一味中药石决明,您说这南日鲍是不是全身都是宝啊?”