第116章 狗粮(3/4)
今年收的瓜子晒干的拿来了一簸箕。
她自然不做那种很正宗的五香瓜子了。
是要做简易版的椒盐瓜子。
不光是瓜子,还有南瓜子,今年的南瓜还是收了不少的,主要是,他家暖棚里也有。
吃不完的南瓜给猪,给牛,给驴子。
煮熟了,鸡也爱吃。
这南瓜主要是以籽儿为主的,所以南瓜肉人倒是不怎么喜欢了。
此时,一簸箕的葵花籽,还有一大碗的南瓜子。
再用盐,用热水冲开,加上了一些花椒粉,八角粉。
混合成了一小碗的浓浓的汁儿。
然后先把瓜子倒进大锅里,大锅好操作。
然后翻着炒,火一定不能大了,一大必焦。
炒的出来那股子油香味了,就把混合的盐水倒进去。
将所有的瓜子都均匀的沾到,然后继续炒。
等炒干了,再出来了焦香的味道,就马上出锅。
这样的瓜子壳子上带着调料,里面的瓜子仁儿也稍微带一点味道了。
却还保留了干炒瓜子的本来味道。
柳芽最爱吃这样的,煮过的那种她总觉得差点意思。
然后出锅,把锅底擦干净,再炒南瓜子。
也是一样的步骤,一样的方法。
她自然不做那种很正宗的五香瓜子了。
是要做简易版的椒盐瓜子。
不光是瓜子,还有南瓜子,今年的南瓜还是收了不少的,主要是,他家暖棚里也有。
吃不完的南瓜给猪,给牛,给驴子。
煮熟了,鸡也爱吃。
这南瓜主要是以籽儿为主的,所以南瓜肉人倒是不怎么喜欢了。
此时,一簸箕的葵花籽,还有一大碗的南瓜子。
再用盐,用热水冲开,加上了一些花椒粉,八角粉。
混合成了一小碗的浓浓的汁儿。
然后先把瓜子倒进大锅里,大锅好操作。
然后翻着炒,火一定不能大了,一大必焦。
炒的出来那股子油香味了,就把混合的盐水倒进去。
将所有的瓜子都均匀的沾到,然后继续炒。
等炒干了,再出来了焦香的味道,就马上出锅。
这样的瓜子壳子上带着调料,里面的瓜子仁儿也稍微带一点味道了。
却还保留了干炒瓜子的本来味道。
柳芽最爱吃这样的,煮过的那种她总觉得差点意思。
然后出锅,把锅底擦干净,再炒南瓜子。
也是一样的步骤,一样的方法。