这些天纪蓉蓉和程旭相处下来,自然知道程旭几乎已经是一个完美的好男人了。
医术精湛、会功夫、会经商、懂古玩、红酒、咖啡、钓鱼、开游艇。
基本上只要纪蓉蓉能想到的技能,程旭几乎都有较高的熟练度。
不过料理这一块,她对程旭的了解始终还是一片空白的。
按道理在其他方面那么优秀的男人,现在还是单身未婚的状态,普遍在料理方面应该比较薄弱才对。
可是从程旭娴熟的杀鱼动作不难看出,他的厨艺应该很不错!
‘天哪!旭哥哥简直是完美的全能男神!’
带着心底的感叹,纪蓉蓉亦步亦趋的跟随程旭,走进了厨房。
在厨房里,只见程旭仔细的将刚刚摘来的蔬菜清洗干净后,便浸泡在了清水中。
程旭转身去对开门的大冰箱里翻找了一番,果然在一只密封的保鲜盒里找到了酸菜。
纪蓉蓉跟在后面闻到这酸菜的味道就开始咽口水。
兴奋的说道:“没错没错,这就是何婶自己腌的酸菜,真的绝了!”
随后程旭开始二度处理那两条野生鱼;
程旭先是将纪蓉蓉钓起来的鲶鱼切成薄片。
取鱼头鱼骨在烧热的油锅中煎了一遍后,下了热水和酸菜。下锅的清水瞬间变成了乳白色,纪蓉蓉不禁啧啧称奇道:“旭哥哥,为什么啊?”
“这水怎么变得好像牛奶一样的颜色啊?”
程旭将剩下的鱼片加入汤中,这才面带微笑的解释道:“鱼肉和鱼骨在加热后会溶出一定量的脂肪和蛋白等。”
“至于你看见的白色的汤,是因为汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹。”
“发生乳化作用悬浮在水中,散射后造成的光学效果。”
纪蓉蓉虽然听了个一知半解,不过她也没有想到,自己随口问了一句而已,程旭就能像一个高中老师一般,非常详细的解释出了这么一串科学原理来。
医术精湛、会功夫、会经商、懂古玩、红酒、咖啡、钓鱼、开游艇。
基本上只要纪蓉蓉能想到的技能,程旭几乎都有较高的熟练度。
不过料理这一块,她对程旭的了解始终还是一片空白的。
按道理在其他方面那么优秀的男人,现在还是单身未婚的状态,普遍在料理方面应该比较薄弱才对。
可是从程旭娴熟的杀鱼动作不难看出,他的厨艺应该很不错!
‘天哪!旭哥哥简直是完美的全能男神!’
带着心底的感叹,纪蓉蓉亦步亦趋的跟随程旭,走进了厨房。
在厨房里,只见程旭仔细的将刚刚摘来的蔬菜清洗干净后,便浸泡在了清水中。
程旭转身去对开门的大冰箱里翻找了一番,果然在一只密封的保鲜盒里找到了酸菜。
纪蓉蓉跟在后面闻到这酸菜的味道就开始咽口水。
兴奋的说道:“没错没错,这就是何婶自己腌的酸菜,真的绝了!”
随后程旭开始二度处理那两条野生鱼;
程旭先是将纪蓉蓉钓起来的鲶鱼切成薄片。
取鱼头鱼骨在烧热的油锅中煎了一遍后,下了热水和酸菜。下锅的清水瞬间变成了乳白色,纪蓉蓉不禁啧啧称奇道:“旭哥哥,为什么啊?”
“这水怎么变得好像牛奶一样的颜色啊?”
程旭将剩下的鱼片加入汤中,这才面带微笑的解释道:“鱼肉和鱼骨在加热后会溶出一定量的脂肪和蛋白等。”
“至于你看见的白色的汤,是因为汤中的脂肪被乳化剂或可溶性蛋白质包裹。”
“发生乳化作用悬浮在水中,散射后造成的光学效果。”
纪蓉蓉虽然听了个一知半解,不过她也没有想到,自己随口问了一句而已,程旭就能像一个高中老师一般,非常详细的解释出了这么一串科学原理来。