前两天徐家杀了一头家养的猪，分了半个猪头给他们。
虽说徐娇娇更喜欢猪腿，但在古代人眼中，貌似猪头比猪腿要高贵。
拿李氏的话说，祭祀都用头，没人用腿的。
另外还有一块猪颈肉，话说最肥腻的泡泡肉就这一块，全是淋巴结。
要在现代那是吃都没人吃的，因为猪项肉是猪身上淋巴最多的地方，不好吃，也不健康。
偏偏古代人不这么认为，他们觉得猪项肉最为肥美，是全猪上下最珍贵的一块肉。
甚至在某个朝代，猪项只有帝王才能吃，大臣们杀了猪，就得将猪项肉献给帝王吃。
因此，禁脔这个词也由此而来。
薛崇瑾的厨艺虽说比不上醉仙楼的大厨，但搁在农村来说，是相当不错的。
一顿丰盛的年夜饭，吃得他们都打了嗝。
“糟糕。”徐娇娇想起来，灶神那儿还有黄粑等着她吃呢。
可惜吃饱了。
薛崇瑾看出她的心思，笑道：“咱们今晚得守岁，娇娇，一会儿在院子里转转，你就又饿了。”
徐娇娇摸了摸肚子笑道：“说得也是。”
小源放下筷子，“舅舅，我们什么时候放鞭炮啊？”
他可早就等着了。
“等一会儿，等天黑得看不见了再放。”
洗碗刷锅，收拾没吃完的汤肉，徐娇娇和薛崇瑾一起干的。
两个人很快就弄好了。
福宝难得吃得爽，吃饱之后就躺在自己狗窝里不愿意动，瞧着那肚子都快撑破了。
虽说徐娇娇更喜欢猪腿，但在古代人眼中，貌似猪头比猪腿要高贵。
拿李氏的话说，祭祀都用头，没人用腿的。
另外还有一块猪颈肉，话说最肥腻的泡泡肉就这一块，全是淋巴结。
要在现代那是吃都没人吃的，因为猪项肉是猪身上淋巴最多的地方，不好吃，也不健康。
偏偏古代人不这么认为，他们觉得猪项肉最为肥美，是全猪上下最珍贵的一块肉。
甚至在某个朝代，猪项只有帝王才能吃，大臣们杀了猪，就得将猪项肉献给帝王吃。
因此，禁脔这个词也由此而来。
薛崇瑾的厨艺虽说比不上醉仙楼的大厨，但搁在农村来说，是相当不错的。
一顿丰盛的年夜饭，吃得他们都打了嗝。
“糟糕。”徐娇娇想起来，灶神那儿还有黄粑等着她吃呢。
可惜吃饱了。
薛崇瑾看出她的心思，笑道：“咱们今晚得守岁，娇娇，一会儿在院子里转转，你就又饿了。”
徐娇娇摸了摸肚子笑道：“说得也是。”
小源放下筷子，“舅舅，我们什么时候放鞭炮啊？”
他可早就等着了。
“等一会儿，等天黑得看不见了再放。”
洗碗刷锅，收拾没吃完的汤肉，徐娇娇和薛崇瑾一起干的。
两个人很快就弄好了。
福宝难得吃得爽，吃饱之后就躺在自己狗窝里不愿意动，瞧着那肚子都快撑破了。