第190章 炊事班长找上门(3/3)
“向我请教北方菜？这里是南方噢，为什么突然要做北方菜啊？”
“最近部队轮换来一批北方的新兵，有几个吃不惯南方菜加上水土不服，连着生了几天的病，医生建议食补，上面要求我们炊事班弄几个北方菜，我们自己尝试过，但都没什么效果。
这才想着来向嫂子请教。”
纪小溪听清楚原委，点点头笑道：“这不是凑巧了吗？我现在要做的这道酸菜五花肉炖粉条就是正宗的北方菜，你们留下来一起吃吧。”
徐谦一喜，从裤兜里掏出一个小本子就准备开始做笔记。
纪小溪看他这一脸认真的模样，干脆停手，带着他来到了放酸白菜的缸子前，“酸白菜五花肉炖粉条的关键在于这个酸白菜。”
她捞起一颗酸白菜，拨开一片叶子给徐谦看，“像这种颜色变成娇黄色，闻起来有股酸爽味道的酸白菜就是制作成功的了。
这酸白菜除了炖粉条，炖豆腐，炖鱼，也可以直接用来炒五花肉，都很好吃。
今天先尝尝炖粉条吧，配料都是已经准备好了的。
酸白菜的具体制作方法，我一会写给你，你按照步骤来肯定不会出差错。”
“好，谢谢嫂子。”徐谦在本子上备注了几个菜名，有些开心问道：“嫂子，你是北方人吗？看着手法很熟练啊。”
“我不是北方人，我和你们一样都是南方的，会做这些菜也是因为喜欢炒菜多问了一些人。”
“嫂子你除了北方菜，还会哪些地方菜？”徐谦一说到炒菜就来了精神，追着纪小溪问个不停。
“其他地方的菜也会一些，你要是想学，我到时候写本小食谱给你，你可以研究下，也给咱们食堂的菜品换换新。”纪小溪笑了笑，一点也没有要藏私的意思。
“最近部队轮换来一批北方的新兵，有几个吃不惯南方菜加上水土不服，连着生了几天的病，医生建议食补，上面要求我们炊事班弄几个北方菜，我们自己尝试过，但都没什么效果。
这才想着来向嫂子请教。”
纪小溪听清楚原委，点点头笑道：“这不是凑巧了吗？我现在要做的这道酸菜五花肉炖粉条就是正宗的北方菜，你们留下来一起吃吧。”
徐谦一喜，从裤兜里掏出一个小本子就准备开始做笔记。
纪小溪看他这一脸认真的模样，干脆停手，带着他来到了放酸白菜的缸子前，“酸白菜五花肉炖粉条的关键在于这个酸白菜。”
她捞起一颗酸白菜，拨开一片叶子给徐谦看，“像这种颜色变成娇黄色，闻起来有股酸爽味道的酸白菜就是制作成功的了。
这酸白菜除了炖粉条，炖豆腐，炖鱼，也可以直接用来炒五花肉，都很好吃。
今天先尝尝炖粉条吧，配料都是已经准备好了的。
酸白菜的具体制作方法，我一会写给你，你按照步骤来肯定不会出差错。”
“好，谢谢嫂子。”徐谦在本子上备注了几个菜名，有些开心问道：“嫂子，你是北方人吗？看着手法很熟练啊。”
“我不是北方人，我和你们一样都是南方的，会做这些菜也是因为喜欢炒菜多问了一些人。”
“嫂子你除了北方菜，还会哪些地方菜？”徐谦一说到炒菜就来了精神，追着纪小溪问个不停。
“其他地方的菜也会一些，你要是想学，我到时候写本小食谱给你，你可以研究下，也给咱们食堂的菜品换换新。”纪小溪笑了笑，一点也没有要藏私的意思。