来买卤味的人都是觉得味美价廉,家中的鸭子每只都有四五斤重,就算只卖七文钱一斤,也得三十多文呢!陈家旺担心别人嫌贵,根本就不会有人买。
“都没有试过,你怎么就知道不行呢!鸭子大我们可以一劈两半,半只半只卖嘛!”
集市卖活鸭是六文钱一斤,做成卤味怎么也得八文,就算一只鸭只有四斤重,也得三十二文,顾客听后肯定会觉得奢侈,但如果一分为二,就不会显得特别多了。
仔细分析后,陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病,家禽多下的蛋也就多,但如果把它们都做成卤味来卖,就不会再为卖蛋而烦恼了。
如果卤鸭卤鹅卖的好,肯定比卖蛋赚钱,以后要是生意好了,说不准还可以大规模养殖呢!
芦苇荡那么大,一次养个百八十只还是不成问题的,到时就会赚更多的钱,想想陈家旺就开心的不行。
卖卤鸭卤鹅的事情就这么定了下来,家里攒下的那些蛋,两人也不打算拿去镇上卖了,准备把它们都做成腌蛋,腌好了再拿去集市卖。
转眼就来到集市的前一日下午,因为不知道卤鸭卤鹅的生意如何,两人并没有多杀,只打算鸭子大鹅先各杀两只,拿去探探路,如果可以下集再多卤,如果卖不完就给公婆与二哥家分分,也不算浪费。
因为前一天就把鸭鹅处理好了,所以陈家旺与以往起床的时间差不多,唯一不同的就是这次做的卤味多,两口大锅都被征用了。
“娘,这味道也太香了,要不您也给我卤只鸡吃呗!”
王大娘的儿子刚起床就被院中飘来的香气,馋的差点流出口水来。
“那鸡还要留着下蛋卖钱呢!给你卤了指什么贴补家用啊!”
这儿子哪点都好,就是有点嘴馋,王大娘没好气的把儿子训斥了一顿。
“那蒸盆鸡蛋羹总行吧!”王杰想了一下决定退而求其次,卤鸡吃不成,来碗鸡蛋羹也成啊!
看着儿子趴在墙头使劲吸着隔壁院中的香气,王大娘不由一阵心酸,因为老头子年轻时不讨公婆喜欢,分家时只得了五亩薄田,经过半辈子努力,也不过多添了十亩中等田。
三个儿子接连成亲后,地也都被分了出去,如今家中也只有九亩田,却要养活她们一家四口,所以日子一直过得紧巴巴的。
“好,等着,娘这就给你做去。”
“谢谢娘,待会我就去山上瞧瞧,看能抓到野鸡不。”
“野鸡,哪有那么好抓啊!那东西惊着呢!”说完王大娘就去了厨房。
没一会孙氏也挺着个肚子,从房内走了出来,“相公你就听娘的吧!野鸡真的不是你想抓,就能抓到的。”
“都没有试过,你怎么就知道不行呢!鸭子大我们可以一劈两半,半只半只卖嘛!”
集市卖活鸭是六文钱一斤,做成卤味怎么也得八文,就算一只鸭只有四斤重,也得三十二文,顾客听后肯定会觉得奢侈,但如果一分为二,就不会显得特别多了。
仔细分析后,陈家旺觉得小溪说的似乎也没毛病,家禽多下的蛋也就多,但如果把它们都做成卤味来卖,就不会再为卖蛋而烦恼了。
如果卤鸭卤鹅卖的好,肯定比卖蛋赚钱,以后要是生意好了,说不准还可以大规模养殖呢!
芦苇荡那么大,一次养个百八十只还是不成问题的,到时就会赚更多的钱,想想陈家旺就开心的不行。
卖卤鸭卤鹅的事情就这么定了下来,家里攒下的那些蛋,两人也不打算拿去镇上卖了,准备把它们都做成腌蛋,腌好了再拿去集市卖。
转眼就来到集市的前一日下午,因为不知道卤鸭卤鹅的生意如何,两人并没有多杀,只打算鸭子大鹅先各杀两只,拿去探探路,如果可以下集再多卤,如果卖不完就给公婆与二哥家分分,也不算浪费。
因为前一天就把鸭鹅处理好了,所以陈家旺与以往起床的时间差不多,唯一不同的就是这次做的卤味多,两口大锅都被征用了。
“娘,这味道也太香了,要不您也给我卤只鸡吃呗!”
王大娘的儿子刚起床就被院中飘来的香气,馋的差点流出口水来。
“那鸡还要留着下蛋卖钱呢!给你卤了指什么贴补家用啊!”
这儿子哪点都好,就是有点嘴馋,王大娘没好气的把儿子训斥了一顿。
“那蒸盆鸡蛋羹总行吧!”王杰想了一下决定退而求其次,卤鸡吃不成,来碗鸡蛋羹也成啊!
看着儿子趴在墙头使劲吸着隔壁院中的香气,王大娘不由一阵心酸,因为老头子年轻时不讨公婆喜欢,分家时只得了五亩薄田,经过半辈子努力,也不过多添了十亩中等田。
三个儿子接连成亲后,地也都被分了出去,如今家中也只有九亩田,却要养活她们一家四口,所以日子一直过得紧巴巴的。
“好,等着,娘这就给你做去。”
“谢谢娘,待会我就去山上瞧瞧,看能抓到野鸡不。”
“野鸡,哪有那么好抓啊!那东西惊着呢!”说完王大娘就去了厨房。
没一会孙氏也挺着个肚子,从房内走了出来,“相公你就听娘的吧!野鸡真的不是你想抓,就能抓到的。”