还不知道已经被惦记上的姜森依然兴高采烈🛄,姜蝉淡淡地扫了他一眼,🐧🂒🎒没关系,她的东西不🚾😿🇋是那么好吃的。

    第二天就是休沐,姜📴🟆🚹森就没有去书院,🟃🚟🔧而是吃过了早饭就钻🊥💗进了书房。

    姜蝉也是一早就起来了,这是她的生活习惯,早睡早起身体好。起床活动活动,然后🗱🟚就和李妈凑到了一起,琢磨着今天的菜色。

    李妈现在的厨艺是突飞猛进,明月楼的老掌柜的来了几次,🊥💗都恨不得将李妈挖到明月楼去,意思是李妈现在的手艺当大厨那是绝对合格了。

    只是李妈是伺候惯了林氏和姜森的,怎🟃🚟🔧么都不同意,🗏老掌🂽🔍⛀柜的也只能够悻悻地放弃这个想法。

    如今李妈也能够做出很多菜色🄩⛸了,像是红烧肉、小鸡烧蘑菇、粉蒸肉、清蒸鱼、松鼠桂鱼等等,李妈全都做地有模有样的。

    既然姜森的朋友来了,姜蝉🄐☖⛅就准备弄点不一样的,之前的🂽🔍⛀菜色大家都吃过了,也没有什么新鲜感☳🃛了。

    看看天😠🂰色,这🁙个时候正是早市热闹的时候,姜蝉🖁索性和李妈一起出门了,她想出去看看今天有没有什么新鲜的食材。

    如今正是寒冬,冬季的鱼是非常紧俏的。姜🛄蝉和李妈走出去没有多远就遇到卖鱼的,姜蝉扫了一眼,青鱼,几乎都有七八斤重,这个做成鱼丸是相当好的。🚾🙂

    忠叔立马就付钱提了一条🜀大青鱼跟在后面,早市非常地热闹,姜蝉走了一🛥🞢🕶圈,等🆘回去的时候,忠叔手上已经是满满当当的了。

    在屠户那里,姜蝉要了一扇排骨🈁,看旁边还有屠户弃如敝履的下水,姜蝉也全都要了。猪下水放到现在可是比肉还贵的,如今一副也不过才半斤肉的价格,就和白捡的差不多了🞊。

    姜蝉手里还提着屠户剁开的大筒骨,她准备拿这个回去做骨汤。在经过一处中药房的🗱🟚时候,姜蝉☳🃛还进去买了一些香料🆌🎈🏅。

    很🀵🁆🃥多香料都是能够入药的,一般地方也没地卖。这般兜兜转🊥💗转地,三人总算是打道回府了。🚾😿🇋

    路上,李妈看着忠叔手里提的下水,再看看自己手上提着的大猪脑☫🂗🎾袋:“小姐,这下水不好吃的,味道特别冲。”

    姜🀵🁆🃥蝉:“那是🁙别人不会吃,等我回⛿☡去露一手你就知道这东西好不好吃了。”

    李妈立即就闭嘴了,她也知道姜蝉不说虚话,只要她打包票这个好吃,就一定好吃的,难得真的是别人不会吃🇼?

    回了宅子,大家就忙碌起来了,姜森和林氏也过来凑热闹。主要是姜蝉今天准备的这些食材,大家都没有吃过相应的菜色,可不就好🃦🚅🐽奇地不行吗?

    就是忠叔和王妈也过来帮忙的,要不然只靠着姜蝉和王妈,根本就忙活不过来的。姜蝉首先做的就是鱼丸,青鱼做的鱼丸是相当💑好的,这也是莫叔的绝招。

    利索地洗净青鱼,剁去鱼头,斩去鱼尾,鱼身从沿着🗏脊柱片开。🋋林氏和姜森都看着姜蝉起掉鱼刺,去掉鱼皮,🇼只剩下洁白的鱼肉。

    剩下的就是将鱼肉剁碎,这就轮到了忠叔上了,等鱼肉剁成肉糜后,姜蝉在鱼肉中加入葱姜和料酒,顺着一个方🗾向搅拌,直到鱼💑肉搅拌上劲才算是停手。