第八章 委婉如西湖之波(1/3)
所有🄋🟐人都一下子静声，施🖾😌⛥了定身法呆呆的不敢乱动🗔🛓🛻。
吴芍药听到了动静，😱🅌🅇慌忙从外面跑进来看到了🐦地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕⛦🜬且不🅼🞙说舅爷吃没吃过🏖，仅这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一定吓的不📑轻，“😾臣真是第一次听🕉说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本没有♳🌠刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬，两个使女不由自主地🞷凑近上来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也看呢，一个北方逃难🙜来的🕣女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知道。
去完鳞，再去腮🂬👶、去内⚗脏，接下来才见手上♳🌠的功夫。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼🕉的大骨往前，🔿将整条鱼一剖为🅼🞙二，刀口平平的，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带骨的称为‘🂬👶硬扇😱🅌🅇’，不带骨的称为‘软扇’，🗔🛓🛻硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时🕣将硬扇一刀两断，另一段上也是两刀，总共五刀。
“而软扇上只要🂬👶剞一刀，刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和🖾😌⛥漂亮至极，刀不好，刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水🌹下入两扇鱼，煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，🞷要煮多🅼🞙久呢？”
皇帝往后一退，告诉她，“你用筷子扎一扎硬🐦扇的颌下，如能扎入即可以了♒🇵🜶。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事😾她极为兴奋，拿了一♡🌎根👭🌄筷子哆哩哆嗦地到锅内去扎。
王妟被人晾了有一会儿了，可能已经忘了方才的不快，探🆡着头也朝☂锅中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”
吴芍药听到了动静，😱🅌🅇慌忙从外面跑进来看到了🐦地上的死鱼，“陛下有何事？”
赵构面不改色，和颜对吴芍药说道，“朕今天要给舅爷做的是‘西湖醋鱼’，朕⛦🜬且不🅼🞙说舅爷吃没吃过🏖，仅这道菜的名字恐怕也是第一次听到吧1。”
韦渊缓过神来，刚才一定吓的不📑轻，“😾臣真是第一次听🕉说，”
使女们连忙将鱼洗过了，摆到案子上。
皇帝挽了挽袖子，面上带笑，好像根本没有♳🌠刚才发生的不快，“此菜必用西湖里的草鱼来做，用别的鱼可不算数！而且还要摔死，拿扁担打死的不可使用！”
一边说一边拿把菜刀打鳞，刷刷刷动作麻利，银片飞扬，两个使女不由自主地🞷凑近上来，目不转睛地看着皇帝打鳞的手法。
吴芍药也好奇，站在另一边未走，也看。
赵构知道王妟也看呢，一个北方逃难🙜来的🕣女子，她能知道什么是西湖醋鱼，连韦渊都不知道。
去完鳞，再去腮🂬👶、去内⚗脏，接下来才见手上♳🌠的功夫。
只见皇帝一手按稳了鱼身，一手由鱼尾处下刀，贴着鱼🕉的大骨往前，🔿将整条鱼一剖为🅼🞙二，刀口平平的，鲜嫩的鱼肉露出来。
“带骨的称为‘🂬👶硬扇😱🅌🅇’，不带骨的称为‘软扇’，🗔🛓🛻硬扇上要斜剞2五刀。”
皇帝一边说着，刀在手中不停，第三刀时🕣将硬扇一刀两断，另一段上也是两刀，总共五刀。
“而软扇上只要🂬👶剞一刀，刀迹要委婉如西湖之波，还不能划透鱼皮。”
刷的一下，弧线完美柔和🖾😌⛥漂亮至极，刀不好，刀好恐怕更漂亮。
旺火沸水🌹下入两扇鱼，煮了一会儿，有个使女忍不住好奇，怯怯问，“陛下，🞷要煮多🅼🞙久呢？”
皇帝往后一退，告诉她，“你用筷子扎一扎硬🐦扇的颌下，如能扎入即可以了♒🇵🜶。”
使女年纪也不算大，皇帝钦命她做此事😾她极为兴奋，拿了一♡🌎根👭🌄筷子哆哩哆嗦地到锅内去扎。
王妟被人晾了有一会儿了，可能已经忘了方才的不快，探🆡着头也朝☂锅中看。
使女叫道，“好了陛下，已经扎进去了！”