第9章 和面擀皮(1/3)
做🎝糖油饼并不难，🖼🗽有两个技巧，糖壳要提前发酵，和面要用啤酒。
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面技艺出神入化，问题不是🁅很大，况且制作糖油饼🆧却是也不难。🜏🁎🄬
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有，就是缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩打算去超市📻买一波。
不过现在还不急，他想⚋尝试一下新入手的不粘锅🖧🕂。
这锅🂤🐯从描述看很厉害，但🞍💴🖂还是要实操试验一番才知道。
楚浩🂤🐯想了想，起锅，点火，至锅热后，没有放油，直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅📁🗶，凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎鸡蛋，下面有些微微焦黄，蛋清部分🐷很酥脆，蛋黄呈糖心状，味道还不错。
锅里十分干净，一点末都没有留下来🙿，光滑如初。
楚浩心里高兴，这不粘锅可💜💭🕂以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且🂤🐯这口锅因为是系统物品，还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也🄫🀝十分方便。
不过对于系统给实物的功能，还是让楚浩暗自期待，不知道这系统里还有哪些奇特🖂🏵的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的🖧🕂各种传说厨具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……
功力就显现在和面和发酵上。
楚浩现在有面点传承，和面技艺出神入化，问题不是🁅很大，况且制作糖油饼🆧却是也不难。🜏🁎🄬
他撸起袖子，准备尝试一番。
材料家里都有，就是缺面粉，糖油饼需要低筋面粉，楚浩打算去超市📻买一波。
不过现在还不急，他想⚋尝试一下新入手的不粘锅🖧🕂。
这锅🂤🐯从描述看很厉害，但🞍💴🖂还是要实操试验一番才知道。
楚浩🂤🐯想了想，起锅，点火，至锅热后，没有放油，直接打了个鸡蛋下去。
伴随着嗤嗤声不断在锅中跳跃，蛋清和蛋黄开始以肉眼可见的速度凝固和变色，楚浩见时机差不多了，便抖手晃锅📁🗶，凝固后的荷包蛋果然在锅里顺畅的滑溜起来。
牛批啊！
无油煎鸡蛋，才能呈现出不粘锅的特性。
很顺滑。
他放了点盐，出锅后把荷包蛋吃了，没有油的煎鸡蛋，下面有些微微焦黄，蛋清部分🐷很酥脆，蛋黄呈糖心状，味道还不错。
锅里十分干净，一点末都没有留下来🙿，光滑如初。
楚浩心里高兴，这不粘锅可💜💭🕂以说是神器，最起码以他的现在的厨艺，以后炒菜之前不用再热锅凉油的滑一遍锅了。
而且🂤🐯这口锅因为是系统物品，还可以随时收放回系统面板之中藏着，携带起来也🄫🀝十分方便。
不过对于系统给实物的功能，还是让楚浩暗自期待，不知道这系统里还有哪些奇特🖂🏵的厨具……
他不由得想起了小时候看的动漫小当家，里面的🖧🕂各种传说厨具，心绪飘飞，下次抽奖会不会给一个类似的，把生食材放进去啥也不用管就能直接熟成？把普通的清水放进去倒出来就变成了高汤？
嗐，做什么梦？洗洗睡吧……
……